■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの記録です。
クラブエリー、9月の第2木曜（という定例会）は、
高辻通 高倉の、「観山」さんへ。
●細やかで、お手間入りの八寸。
たっぷりたっぷりで美味で美麗でした😭
●とても充実した献立で迎えてくださいました。ありがとうございました🙏
●順番としてはこれが最初だった
先付け、
燻した鰹です。
四角豆、管ごぼう、くこの実、泡ぽん酢。
おいしかったですー😭
●蒔絵がまず美しいお椀です。着せ綿した菊の風情を、
卵白メレンゲと菊花で表わしてくださいました。
そうか、これもまた菊花椀✨️
卵白の下には丹波地鶏、焼き茄子。
モロヘイヤ、松茸。
柚子の香り。
本当においしかったです🙏
●新れんこんと蛸のご飯、
お代わり用に白ご飯まで用意くださいました😭🙏
●フルーツたっぷりにぶどうのブランマンジェや抹茶の生ショコラ、ありがとうございました🙏
●八木一真さん、加余子さん、
スタッフの皆さんありがとうございました🙏
クラブエリー11周年を祝ってお花を贈ってくださいました😭😭
迎えて下さっただけでうれしかったのに、
素晴らしいお料理をいただけただけでありがたかったのに、
このお心遣い、思いがけぬうれしさでした。
ありがとうございました🙏🙏
「観山」さん、また伺います。
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