■「シンレス カフェ」のチーズケーキ2種

■ 全国100万人の読者の皆さま、「シンレス カフェ」さんのお菓子にますます心を奪われているエリーでございます。

●マックロでインパクト大、バスクチーズケーキ 630円です。

●中身部分の塩気と香りがたまらなーいです。わたしは外側の黒焦げ部分を食べるのはどうしても抵抗があるので、丹念に、ごく薄くはずしながらいただきます。ごめん<(_ _)>
でもほんとーーーに香ばしい、おいしい(^o^)☆☆☆

●ダブルNYチーズケーキは700円。

京都で理想のチーズケーキのひとつになりました。

これほど濃厚ねっちりたっぷりのリッチな味わいながら、身体への負担は少ないって本当にすてきなことです。

シンレス カフェ」さん、また伺います。

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■「シンレス カフェ」のフルーツポンチ

■ 全国100万人の読者の皆さま、またしても仰天のおいしさに絶句したエリーでございます。

シンレス カフェ」さん、先日も抹茶のカヌレで瞠目の思いをしましたが、今回はこれ。

●瓶詰めで、フレッシュフルーツがたっぷりたっぷり、紅茶のジュレ仕立てです。

商品名は フルーツポンチ。でもアルコールは入っていません。

●瓶に、ごろんごろんとフルーツが入っています。それがジャスト食べ頃で、実に実においしい(T_T)(T_T)

こうしてメロンが大ぶりのかたまりで出てきて、その後ブルーベリーやオレンジ、いちご、巨峰、バナナ、キウイ、チェリー、、という感じで、すくってもすくっても出てきます。

主役フルーツのメロンの部分は今だと桃になったりマンゴーになったり。そして当然季節によってまた変わるということです。

●ジュレ部分は、「ジョルジュ キャノン」のアールグレイ紅茶とカルダモンでじっくり煮出し、オリジナル甘味料で甘みをつけていると。

以上店主の阪本久枝さんから伺いました。

これ本当に本当においしい。

1個 880円(税込み)です。

●おみやげにもしましたよっと\(^o^)/\(^o^)/

シンレス カフェ」さん、また伺います。

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■ 抹茶カヌレ「シンレス カフェ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、またしても、瞠目のお菓子をいただいたエリーでございます。

シンレス カフェ」さんの抹茶のカヌレです。

ちなみに前回のプレーンカヌレ(+お花)はこちら

●瞠目の、仰天の、いまだかつてないお菓子をいただきました。
「シンレス カフェ」さんの抹茶のカヌレ。
外側パリパリとして、中はこの上なくしっとり、ほとんどなめらかなクリーム状といっていいくらいの柔らかさです。
馥郁たる抹茶の香りが楽しめて、もうこれ、ほんとーーーーーーーーーーーーーに、超絶おいしかったです。
1個400円。400円でひととき別世界に行けます。酔うほどの香味です。圧倒的です。こんなの食べたことありません。

ボルドーの人もびっくりすると思います。カヌレはこんな発展を遂げたのか?と。
「シンレス」さんへ急ぎましょう\(^o^)/\(^o^)/

●こんな風におみやげにもしましたよっと(^o^)/

これを食べた人いわく、本来カヌレの生地は米粉で作る方が理にかなっているのではないかと思ったと。

ほんと、言われなければ米粉か小麦粉かなんて全く考えもしないし、いや、米粉だからこそのこの優美な舌触りなのかと思ったり。

店主の阪本久枝さん、すごいもの作られました。

また伺います(^o^)/

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「シンレス カフェ」
電話 075-256-0033
京都市中京区東洞院通御池上ル(押小路上ル)東側

時短営業されているので、時間は確認なさってください。

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■ 箱入りカヌレ@「シンレス カフェ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、

東洞院御池上ルの「シンレス カフェ」さんのカヌレがヴァージョンアップ、美しい箱入りのセットが登場していました。

●すみれの花がのって、いろどり華やかなカヌレです(^o^)/

ねっとりしっとり香りよく、これほんとーーにおいしいです(^o^)(^o^)☆☆☆

●ひと箱に4個入り1500円です。

●小麦粉の代わりに米粉、甘みはてんさい糖や羅漢果、ステビアなどを使って作られています。

価値あります(^o^)/

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■「おすすめ3」は再放送でした

■ 全国100万人の読者の皆さま、毎日がお祭りだと思うエリーでございます。わたしにおいては暦によって慣例化された(あるいは強制される)イヴェントにはほとんど関心がなくて、自主的に年中盛り上がっているのです(^o^)(^o^)

仕事もプライヴェートも境目がないし(つまり熱中できること、好きなことしかやらない)、ただもうわが道を行くばかりです。

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●先日(すでに2週間前)4月28日放送の「よ~いドン!」おすすめ3は、以前おすすめしたものの再放送でした。
もちろん今回のために3軒収録していたのですが直後に緊急事態宣言発令で3軒のうち2軒が休業に入られて放送ならず、、残念(T_T)(T_T)  でも季節ものではないので、また放送していただけると思います。
再放送で出ていただいた3軒のお店には感謝たくさんです。

「シンレス カフェ」さん、
「マールブランシュ ロマンの森」さん、
「ヨネムラ ザ ストア 祇園店」さん、
(50音順)
助かりました、ありがとうございました。
本当におすすめのお店ばかりです\(^o^)/\(^o^)/

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■「よ~いドン!」おすすめ3、ユニークなお菓子3つ

■ 全国100万人の読者の皆さま、今回もユニークなお菓子が揃い、激しくおすすめしたエリーでございます。

関西テレビ「よ~いドン!」の「おすすめ3」。

2月8日(月)放送でした。

●今回も3軒のお店にお世話になりました。

ユニークなお店、他にない味を作り出す、すばらしいお店3軒です。

50音順です。わたしの投稿記事に飛びます。

「果朋」さん

「シンレス カフェ」さん

「紫野和久傳  堺町店」さん

収録のご協力ありがとうございました<(_ _)>

●いつもお世話になるスタッフの皆さんです。左端の女性がディレクターのともみちゃん。松村知扇さんです。

皆さん今回もありがとう(^o^)/

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■ カヌレ@「シンレス カフェ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、久しぶりに本当においしいカヌレを味わって、ご満悦のエリーでございます。

東洞院御池上ルの「シンレス カフェ」さん、

初回訪問の投稿はこれ

今回はカヌレをいただき感じ入ったのでした。

●小麦粉不使用、米粉と、砂糖の代わりに羅漢果、ステビア、てんさい糖などを使って作られているということです。

言われなければそんなことは何もわからず、
ほんとーーにおいしかった\(^o^)/☆☆☆

1個 280円(税別)。

●ジンジャー風味の紅茶と合わせました。
フランスの紅茶「GEORGE CANNON」ですね。

●カレー風味のキッシュも、たまらなーくおいしかった\(^o^)/\(^o^)/

これも全粒粉を使って、ごく低カロリーで作られているということでした。

●welciaさんのお菓子も監修されたそうです。

●パティシエールの阪本久枝さん、きれいで感じのいい方です(^o^)/

シンレス カフェ」さん、また伺います。

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■「シンレス・ノーシュガー・カフェ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、やっとこさ伺ったエリーでございます。

「シンレス・ノーシュガー・カフェ」、通称「シンレス カフェ」さん、
パティシエールで栄養士、低糖質料理研究家の阪本久枝さんのお店です。
東洞院通御池上ル東側、テラスのテーブル気持ちがいい(^o^)(^o^)/
 
●店主の阪本久枝さんです。
●砂糖ではなくメープルシロップで甘みをつけたタルトタタンは上品な香味、それでいて必要な甘さはしっかり感じさせて、とてもおいしかったです。チーズケーキやプリンやカヌレなどもおいしそうでした。また次回。
●合わせたのはフランスの紅茶「GEORGE CANNON」で、アールグレイ タンゴブルー。ものすごく好みでした。
●キッシュやシチューやシューバーガーなど軽食もまた改めていただきに伺います。
●畏友ゆきぴ、=大森由紀子おすすめで間違いないと出かけて本当に間違いなかったです☆☆☆
よかったー(^o^)/
「シンレス・ノーシュガー・カフェ」さん、近いうちにまた伺います。

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