2023/08/12(土) 2023/08/18(金)

■「アンティカピッツェリアラジネッロ」夜に４人で

■ 全国100万人の読者の皆さま、宇治の「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんへ、7月の最終週に出かけた記録です。
（これアップしたと思い込んでいました <(_ _)>）

●女４人で出かけて楽しかった、夜の「アンティカピッツェリアラジネッロ」さん。

前菜の後、ピッツァ３枚いただき、そのうちの１枚は初めて味わった Spezie スペツィエ。

トマトソース、アンチョヴィ、オリーヴ、バジル、にんにく、ケイパー、オレガノ、フォンドゥータ、オイル。

生地だけでもとんでもなく美味で、外側パリパリ、馥郁たる香り、絶妙な塩加減。

もうもうもう、

旨旨旨旨旨旨旨

●前後しますが、前菜盛り合わせはこんなすてきなものでした(^o^)／

４人で行ってよかった＼(^o^)／

●ドルチェのプレートを少しスペシャルにしていただいて、４人のうちのひとりの誕生日を祝いました。

ごくカジュアルで、なごやかに楽しんだ夜。帰り道、ものすごく湿度が高くて、夜になっても脳天にまで響くほどむわああああと暑かった夜でしたが、それも、後で思い出したら笑えるような、夏の情緒であったなあと。

蚊にも刺されず、よい夜だったのです＼(^o^)／

「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんありがとう、皆さんどうもありがとう(^o^)／

また伺います。

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2023/07/11(火) 2023/07/13(木)

■「イルパッパラルド」で夏の前菜と3ピッツァ

■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。

週末、女4人で東山七条の「イルパッパラルド」さんに伺い、ピッツァの夜を過ごしました＼(^o^)／

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前菜に、

●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトと夏野菜のガスパチョ

●鮎のコンフィ

ピッツァはハーフ＆ハーフにしていただき、

●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトとバジルと、

ディアボラ。少しピリ辛のサラミ。

●カポナータをのせた赤いピッツァと、
自家製サルシッチャとフリアリエッリ。

●アフミカータ（燻製モッツァレッラ）のマリゲリータと、
４フォルマッジ。

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●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトと夏野菜のガスパチョ
旨味強く、同時に涼しくさわや～か。

●鮎のコンフィ

油責めで火を入れられた鮎、旨い(T_T)
バリバリの食感で香ばしい(T_T)

●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトとバジルと、

ディアボラ。少しピリ辛のサラミ。

●カポナータをのせた赤いピッツァと、
自家製サルシッチャとフリアリエッリ。

●アフミカータ（燻製モッツァレッラ）のマリゲリータと、
４フォルマッジ。

すべて、熱々々で、香りよくて、旨味のかたまりで、かんぺきでした。ひとえに美味でした

●テーブルで切り分けてくださるピッツァイオーロの北村憲始さん。

ほんとおいしかった、ありがとうございました＼(^o^)／

●食後にアッフォガート。

ジェラートやピーチメルバの選択もありました。

一緒にいただいた皆さん、おかげで楽しかったー、ありがとうございました＼(^o^)／

「イルパッパラルド」さん、また伺います。

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2023/07/06(木) 2023/07/07(金)

■「アンティカピッツェリアラジネッロ」水牛モッツァレッラのマルゲリータ

■ 全国100万人の読者の皆さま、先週に続いて、宇治に向かったエリーでございます。

●宇治の「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんで、

水牛モッツァレッラのマルゲリータ、2600円。

単なるモッツァレッラを使ったマルゲリータ 1800円もありましたが、せっかくなので水牛モッツァレッラの方を選択。

コンクールで勝っていらしたピッツァとのこと。

ベストバランスで成り立っているなあ(*_*)(*_*) と思いました。

問答無用のおいしさでした。

宇治通い、これでだいぶ気が済みました

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2023/06/27(火) 2023/06/30(金)

■「アンティカピッツェリアラジネッロ」再び

■ 全国100万人の読者の皆さま、ピッツァのエリーでございます。

●どうしても、どうしても食べたくて、1週間前の圧倒的なおいしさが忘れられなくて、時間ないくせに、すごい勢いで宇治へ行って帰ってきました。「アンティカピッツェリアラジネッロ」さん、やはり先週と同様チーズベースのもので、しかしこれはミニトマトがのせられていてトマト風味も楽しめたのでした。

スカモルツァ・アッフミカータ（燻製スカモルツァ）にサルシッチャ、ミニトマト、グラナパダーノ、バジリコ。3200円。

先週の５フォルマッジが500％の美味だったとしたら、これはちょっと控えめに400％くらいかな(^o^)なんて思いつつ（だって、５チーズというのは、旨味と旨味と旨味と旨味と旨味をかけ合わせたものでしょう、それに勝てるものはそうそうない）、それでも一気にいただきました。

●ひとりで１テーブルを占拠するのが申し訳ないので、予約時、こちらから時間を指定せず「昼で、何時でも時間をご指定ください」と言ったら、13時15分に来るように、とのこと（先週と同じ）。時間通りに伺い、ピッツァが供されたらただひたすら味わい、13時50分にはドルチェも食べ終えておいとましました

ついでに、JR宇治駅から14時5分のみやこ路快速に乗って、家に帰着14時35分でした。

こういう食べ方わたし好きです。行くと決めたら即、ただもう味わうためだけに行くのです。「和気藹々と」といった協調性が昔からなくてごめん(^o^) （あ、もちろん、何名かでテーブル囲むのも楽しいものです、嫌いではありません(^o^)）

●ラジネッロ＝ろばちゃん付きで登場したのでした。

はーおいしかった。

●食後の甘味はこちら、アッフォガートを選択。

「アンティカピッツェリアラジネッロ」さん、また伺います<(_ _)>

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2023/06/22(木) 2023/08/30(水)

■「アンティカピッツェリアラジネッロ」５フォルマッジ

■ 全国100万人の読者の皆さま、500％のおいしさのピッツァをいただき、陶然となったエリーでございます。

●ただただ、これだけを食べに行った価値がありました。

先日来、ピッツァのクアトロフォルマッジの日々となってしまい、あれ以降も近場で手を打ったりしていたのだけどなかなか完璧な満足は得られず。２年前あけーみ（泣く子も笑う、京都を代表するコンシエルジュ小山明美）に連れて行ってもらったピッツェリア「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんのことが思い出されてしょうがなく、先日珍しくお昼自由だったのをよいことに、すごい勢いで宇治まで行って帰ってきました。

ピッツェリア「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんの、

チンクエフォルマッジ（５種のチーズ）2850円は、

クアトロフォルマッジ（４種のチーズ：ゴルゴンゾーラ、エメンタール、グラナパダーノ、モッツァレッラ）に、さらに自家製リコッタチーズをのせたもの。４種類の、香味強烈、塩気明確、とろとろ濃厚チーズの海に、さわや～かで真っ白なリコッタが、何か清新な風を吹かせるといった風情で味を添え、もちろん生地じたいの香りと食感もたまらず、すべて圧倒的、瞠目のおいしさとひれ伏す思いでした。旨いったらなかったです。旨い、旨いと、ただ旨さに心を奪われ味わうことだけに集中しました。

●他の種類も食べたかったか？　と言えば、いやわたしはこれで完結してよかった。あれこれというよりは、食べたいものをこれと決め込んで食べるのが好きです。それが大当たりだったから、ものすごく幸せです。幸せmaxです。

生きていてよかったと思いました。

●外観（厨房側）はこんなです(^o^) いかにもおいしそうな感じがしませんか(^o^)？　ああもう早いこと、また伺いたくてしょうがないです。

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わりとスタバが好きなわたし、
●予約時間まで少し余裕があったので、こちらに向かいましたよっと(^o^)／

リージョナルランドマークストアの１軒である、
スターバックスコーヒー京都宇治平等院表参道店
です。

庭園付き、切妻屋根のすてきなお店でした。

何でもヨーロッパ志向のわたしなのに、スタバを見るとまずは入り（そしてその頻度がわりと高い(￣○￣;)）、Kindle（＝amazon電子書籍）で毎日本を読むのですから、つまりはアメリカに毎日お金を払っているというわけですね(*_*)(*_*)

●「アンティカピッツェリアラジネッロ」さんも、スターバックスコーヒー京都宇治平等院表参道店 さんも、また伺うと思います<(_ _)>

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2023/06/17(土) 2023/06/21(水)

■ クアトロフォルマッジをめぐる冒険

■ 全国100万人の読者の皆さま、4種のチーズを使って作るピッツァ、クアトロフォルマッジが好きで仕方がないエリーでございます。

以下、料理名表記はすべてお店の表記のままです。あえて統一していません。

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「イルパッパラルド」

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●先月、先々月といただいたこれをしばしば思い出しては、あああまた食べたいともだえるわけです

東山七条「イルパッパラルド」さんの、クワトロフォルマッジ 2640円。

モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ。

ハーフ＆ハーフにしてもらった半分は、マルゲリータです。

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「ピッツェリア・マリータ」

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●とりあえずうちから近くで、持ち帰りピッツァとして注文して飛んで行けるのが、

堺町通蛸薬師下ル西側「ピッツェリア・マリータ」さん。

クアトロフォルマッジ 1600円。

モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、エメンタール、マスカルポーネ。

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「アンティカピッツェリアラジネッロ」

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●ちょうど2年前に出かけた宇治のお店も忘れられず、その時の写真ですが、

宇治「アンティカピッツェリアラジネッロ」さん。こちらはチーズ５種類で、

チンクエフォルマッジ 2000円。（←2021年6月現在の価格です。）

ゴルゴンゾーラ、エメンタール、自家製リコッタ、グラナパダーノ、モッツァレラ。

ハーフ＆ハーフにしてもらった半分は、

ボスコ

5種のきのこ、自家製燻製モッツァレラ、胡桃、ラルド（背脂生ハム）
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時々無性に、ピッツァ食べたーい＼(^o^)／ となります。いてもたってもいられず、近々また食べに出かけそうです。

行くのだ

排して

万難を🔥🔥🔥

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2023/06/02(金) 2023/06/05(月)

■「イルパッパラルド」4名で料理+ピッツァ

■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎエリーでございます。

ストック上げていきますシリーズで、さかのぼって、

5月の連休後半に、女4人で出かけた

「イルパッパラルド」さん。

ピッツァをひたすら味わった前回から成長して

、今回はお料理もいただきました。ものすごくおいしかった

●ソフトシェルクラブのフリット蟹味噌ソース

●前菜にもうひと皿、生ハムサラダもいただきました。

●鹿児島県産薩摩茶美豚自家製サルシッチャと京都大原野の京筍のペペロンチーノフジッリ

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ピッツァはハーフ＆ハーフにしていただいて、

●シチリアーナとディアボラ

●クワトロフォルマッジとマルゲリータ

かんぺきにおいしかったです。優しいサーヴィスもありがとうございました。

北村憲始さん、スタッフの皆さんに御礼です<(_ _)>

一緒に食べた皆さんにも御礼重ねて。

ほんと楽しかったー＼(^o^)／＼(^o^)／

「イルパッパラルド」さん、また伺います(^o^)／

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2023/04/10(月) 2023/04/11(火)

■「イルパッパラルド」でピッツァ６味

■ 全国100万人の読者の皆さま、週末、ピッツァを食べに出かけたエリーでございます。

●ふっふっふ、旨い旨い旨いピッツァを食べたんですよっと＼(^o^)／
＠「イルパッパラルド」さん。３人で３枚。
ハーフ＆ハーフにしていただいたので、３人で６味食べられましたー(^o^)(^o^)／続きを読む

2021/12/11(土) 2021/12/17(金)

■「KYOTO BISTRO」冬メニュースタート

■ 全国100万人の読者の皆さま、12月1日スタートの冬メニューをいただきに、12月1日と翌週明けてすぐの夜に出かけたエリーでございます。

（アップ遅い<(_ _)><(_ _)>）

パークハイアット京都「KYOTO BISTRO」さんです。

●豆腐フムスとピタパン。これは前シーズンから継続のものです。

塩気のピタパンと、（本来ひよこ豆で作る）フムスがなめらかな豆腐製で、しかしスパイシーで、旨いったらありません。

●金柑とプロシュートのサラダ、グリュイエールのソース旨旨旨。

これはフルーツの部分が、季節で桃→洋梨→金柑と移り変わり、今は金柑の香味とプロシュートやグリュイエールの塩気が絶妙に調和して、風味絶佳というのです。たまらなく旨い(^o^)／
●これはスペシャルにお願いして作っていただいたもので、鴨のコンフィをばらして、サラダ仕立てにしたもの。
金柑と、千枚漬。鴨の旨みと塩気に、甘さと酸味が調和して絶妙でした。ほんとおいしかった(^o^)☆☆☆