■ 全国100万人の読者の皆さま、宇治の「アンティカ ピッツェリア ラジネッロ」さんへ、7月の最終週に出かけた記録です。
(これアップしたと思い込んでいました <(_ _)>)






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2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。
週末、女4人で東山七条の「イル パッパラルド」さんに伺い、ピッツァの夜を過ごしました\(^o^)/
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■ 全国100万人の読者の皆さま、先週に続いて、宇治に向かったエリーでございます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ピッツァのエリーでございます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、500%のおいしさのピッツァをいただき、陶然となったエリーでございます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、4種のチーズを使って作るピッツァ、クアトロ フォルマッジが好きで仕方がないエリーでございます。
以下、料理名表記はすべてお店の表記のままです。あえて統一していません。
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「イル パッパラルド」
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●先月、先々月といただいたこれをしばしば思い出しては、あああまた食べたいともだえるわけです
東山七条「イル パッパラルド」さんの、クワトロフォルマッジ 2640円。
モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ。
ハーフ&ハーフにしてもらった半分は、マルゲリータです。
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「ピッツェリア・マリータ」
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●とりあえずうちから近くで、持ち帰りピッツァとして注文して飛んで行けるのが、
堺町通蛸薬師下ル西側「ピッツェリア・マリータ」さん。
クアトロ フォルマッジ 1600円。
モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、エメンタール、マスカルポーネ。
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「アンティカ ピッツェリア ラジネッロ」
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●ちょうど2年前に出かけた宇治のお店も忘れられず、その時の写真ですが、
宇治「アンティカ ピッツェリア ラジネッロ」さん。こちらはチーズ5種類で、
チンクエ フォルマッジ 2000円。(←2021年6月現在の価格です。)
ゴルゴンゾーラ、エメンタール、自家製リコッタ、グラナパダーノ、モッツァレラ。
ハーフ&ハーフにしてもらった半分は、
ボスコ
5種のきのこ、自家製燻製モッツァレラ、胡桃、ラルド(背脂生ハム)
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時々無性に、ピッツァ食べたーい\(^o^)/ となります。いてもたってもいられず、近々また食べに出かけそうです。
行くのだ
排して
万難を🔥🔥🔥
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■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎエリーでございます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、12月1日スタートの冬メニューをいただきに、12月1日と翌週明けてすぐの夜に出かけたエリーでございます。
(アップ遅い<(_ _)><(_ _)>)
パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さんです。
●豆腐フムスとピタパン。これは前シーズンから継続のものです。
塩気のピタパンと、(本来ひよこ豆で作る)フムスがなめらかな豆腐製で、しかしスパイシーで、旨いったらありません。
●金柑とプロシュートのサラダ、グリュイエールのソース旨旨旨。
これはフルーツの部分が、季節で桃→洋梨→金柑と移り変わり、今は金柑の香味とプロシュートやグリュイエールの塩気が絶妙に調和して、風味絶佳というのです。たまらなく旨い(^o^)/
●これはスペシャルにお願いして作っていただいたもので、鴨のコンフィをばらして、サラダ仕立てにしたもの。
金柑と、千枚漬。鴨の旨みと塩気に、甘さと酸味が調和して絶妙でした。ほんとおいしかった(^o^)☆☆☆
●ピッツァ クアトロフォルマッジ、奈良漬をのせていて画期的です。発酵+発酵で旨さ増幅でずるいでしょうと。
フォルマッジは、
ロックフォール、グリュイエール、モッツァレッラ、パルミジャーノということ。
これはやみつき旨くて、ひとりで1枚、そのうち食べに参ります(^o^)/
●鮮魚のココット(これは鮭)。いぶりがっこの風味で独自のおいしさ(^o^)
野菜もたっぷりで、ポワローに蕪、れんこん、プティヴェール、にんじんなどなど。
夏のアクアパッツァとはまた違って、冬仕様です。
ものすごくおいしかった\(^o^)/☆☆☆
●これは先シーズンもありましたが、やみつき好きだから。
会食でみんなに食べてほしくて、赤味噌と山椒の香りのボロネーゼ。
●「萬樹」さんのうどんです。
商品名は二年坂ヌードルというのだけど、おだしも本格的なまぎれもないうどん。夏の具材が茄子だったのがれんこん餅になって、こっくりと深みあるおいしさに(^o^)☆☆☆
これ複数名で分けるという前提で作っていただいているので、多分れんこん餅が多め仕様だと思います。
●そして、とりわけ男子の皆さんに圧倒的人気のハンバーガー。
わたしはハンバーガーで目の色を変えることはないけれど、でもこれ確かにおいしいです。
これは定番メニューですが、
●添えられるフリットに、トリュフやらフォルマッジをトッピングしましたという贅沢ヴァージョン(*_*)(*_*)
●デセールにも、よく見たら先シーズンなかったものが加わっており、
●自家製パネトーネ 栗の蜂蜜
これ本当においしかった(T_T)(T_T)
ドライフルーツたっぷりのパネトーネを表面パリパリにカラメリゼしてあって、栗、ヘーゼルナッツ、そしてラムレーズンのアイスクリームがのっています。上から栗の蜂蜜。
●パネトーネだけで十分満足できそうなものを、二重三重においしさを重ねて、非常にリッチで贅沢なものにしています。
●そしてチュロス\(^o^)/
●とろりんとホットチョコレートのソースをつけていただきますよと(^o^)
これまた食べに行こうと思います。これだけでも食べたい(T_T)(T_T)
●シュークリームもノエル仕様になっていました。
●ちなみにこれが先シーズン。だいぶ入れ替わっているのがわかります。
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一緒にいただいた方々に御礼です。
12月1日のJさんありがとう、
翌週の皆さんもありがとうございました<(_ _)>
パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さん、会の趣旨にふさわしい、優しいおもてなしをしてくださいました。御礼申し上げます<(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、こんな1週間を過ごしたエリーでございます。
1)クラブエリーは、「研野(けんや)」さん2回、「割烹 竹うち」さん(恒例うなぎコース)とお世話になりました。「割烹 竹うち」さんはあともう1度あります。
2)クラブエリーではなく「新門前 米村」さんに食事に出かけました。よかったーーーー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
3)週の半ば、宇治に行きました。
ものすごく久しぶりの宇治。抹茶ソフトクリームや、古酒をかけたソフトクリームやパン(黄檗の名店)など宇治方面への取材に出かけたのは「CREA」をぎゃんぎゃんやっていた2005年頃ですから15年以上前だ、、(*_*)(*_*)
●あけ~み=泣く子も笑うコンシエルジュ・小山明美のガイドで、3名でピッツァ。「ラジネッロ」さん、ほんとーーーーーにおいしかったです。
サラダと、トマト&ブッラータの前菜に続いて、ピッツァを3人で3枚。1枚をハーフ&ハーフで作っていただいたので、6種類のピッツァをいただくことができました。
●この後の2軒もあけーみの案内で、
●本簀(ほんず)栽培で碾茶栽培、販売をしている「山本甚次郎」さんへ。
700年以上の歴史があるお茶のお店で、現在6代目ということです。お茶に関するミニ講座をしてくださいました。勉強になりました<(_ _)>
●ゆかしい風情の花屋「花 小森」さんへ。独自の雰囲気のお店です。この日はたまたま欲しいと思うお花がありませんでしたが、1年を通して通ったら、きっとさまざまなお花に出会えることと思います。
あけ~みに感謝の宇治行きでした。
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