■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
先週10月3日（水）と今週10月９日（火）のクラブエリー。
岡崎の「京、静華」さんにお世話になりました。上品で洗練された美味にうっとりしました。
●小さなひと皿、白きくらげと桃の花の涙（桃の木からとった樹液のジュレ）
●黒酢酢豚、少しピリっとしますが、からんでいるソースが甘く酸味鮮やかでしんそこ美味、犬になってお皿なめたい。
●麻婆豆腐。と言われてそう思っていただきましたが、豆腐ではなくモッツァレッラでした。なんておもいしろい料理＼(^o^)／
●野菜炒め。上品で、野菜の香味くっきりと、これもまた心底美味でした。
●鮮魚の中華風お刺身。トマトのジュレ、ナッツいろいろと。よく混ぜもっていただきます。
●この器がまず好き(^o^)(^o^)
●上湯スープを注いでくださいます。15秒待つようにということで、松茸とスープがなじんでからいただきます。馥郁たる香り、これは天国だわ(*_*)(*_*)
●海老チリソース、たまごをとろりんと合わせていただきます。絶妙な組み合わせでこれもまた天国。
●牛肉の米粉蒸し。粉をまぶした優しい柔らかい牛肉でした。
●渡り蟹と巻き湯葉、上品でうっとりする味でした。
●栗の中華風おこわ
●名物の杏仁豆腐
●フルーツティと小菓子でごちそうさまでした<(_ _)><(_ _)>
今週はわたしも着席して一緒にいただきました。夏にいただいた時と内容はまたがらりと変わって、感動深いお料理でした。
心に響く美味でした＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●円卓とテーブルで、最大17名入れていただけます。
●参加者の方のお誕生日もしていただきました。
店主の宮本静夫さん、マダムの惠子さん、スタッフの皆さん、そして参加の皆さん、感謝たくさんです<(_ _)><(_ _)>
次は１月のお正月料理をどうぞ楽しみに(^o^)／
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************