■ りすのろ:尾崎牛と茄子のグラタン☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前の投稿に続けて、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年4月4日(日)20時~、「リストランテ 野呂238回目。

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

●雲丹、まぐろ、下に筍

●フリット ほたるいかと筍

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

●スパゲッテイ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

どちらの香味も明確に感じられて最高のポタージュでした。

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

ブリア サヴァランが理想的な熟成具合で、クリーミーな舌ざわりも深い味も塩気もたまらなく美味。

おいしくておいしくて天国的です。行けないフランスから来てくれたのねーと感慨ひとしおです。

白アスパラガスをジャストに茹でたものと共に。

●雲丹、まぐろ、下に筍
どれも申し分なし。和食屋さんでいただくのと同じレヴェル。

●フリット ほたるいかと筍

前回もいただいたけれど、また必ず食べたーいと思っていたフリットです。ほたるいかに、筍、木の芽で、春気分盛り上がるではないの\(^o^)/\(^o^)/

 

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

フロマージュをフライにすって、旨いに決まっていてずるいと思う。ずる旨い。心を奪われました。

 

●そして添えられたのが新瓶詰めシリーズのあるソースで・・・これがまた粋な味でした。

 

●をを のりき、ちゃんとこちらでも働いていました\(^o^)/\(^o^)/

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

これは瓶詰めシリーズ、尾崎牛の洋風肉味噌 を使ったもので、牛肉と茄子がよく合って、実に実においしーーいグラタンでした。

 

●分けてもらったところ。熱熱熱々々々で旨いったらないの(*_*)(*_*)

●締めに、スパゲッティ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

これも理想的なおいしさでした。トマトの濃いソース、香味鮮やかで圧倒的でした。

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

一緒にいただいたSさんありがとうございました。お目にかかるの1年少しぶり、楽しいひとときでした<(_ _)><(_ _)>

●メニュー追って貼り付けます。

今回もほんとーにおいしかったー また来週\(^o^)/\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

夜営業 また21:00閉店に戻りました( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

リストランテ 野呂
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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関谷江里