■ 全国100万人の読者の皆さま、ものすごくいいと思ったお店にはすぐにまた伺うエリーでございます。
●「而今 平たて」さん２度目の訪問。初回は１週間前のこちら。
店主の平舘亮祐さんは腕もよいしトークもOK、カウンター仕事よく合っています。このお店予約取れなくなるからね、今のうちに行っておきます。
今回は一品料理をいただくことにして、大好きなのどぐろを２品お願いしました。
塩焼き、そして春野菜と一緒に、白味噌仕立て。
●塩焼きは脂じゅわじゅわ旨味たっぷり、
●白味噌仕立ては菜の花と筍と共に、熱々白味噌だしと味わうもので、こちらははんなり雅な味。
いずれも、ほんとーーーーにおいしかった(^o^)／☆☆☆
お料理は他に、
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●山葵菜と鯛の昆布〆
●太くて大きなアスパラガスを焼きで。上から香ばしい海老の粉。
●和牛ローストビーフ
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などをいただき、何もかも、
旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨
●〆はあえてにゅうめんをいただき、これもまたしみじみおいしかったのでした。
●この日のおしながきはこんなでした。
「而今 平たて」さん、また伺います(^o^)／
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