■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告でございます。
NHK文化センター講座7月は「東山ゆう豆」さんにお願いしました。
湯葉は変幻自在、炊いても焼いても刺し身でもおいしく、何と合わせても調和のよいお料理になることが見事と感じ入るコースでした。
●最後のご飯、デザートまで、とてもおいしくいただきました<(_ _)>
「東山ゆう豆」料理長の日根野谷 誠（ひねのや まこと）さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
また伺います<(_ _)>
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