■ りすのろ 2026年6月21日 青森ハーブ/光の速さのフロマージュ

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6月1日~10日のパリの記録の完全版は、近いうちにまとめてアップいたします。

パリ好きの方は待っていてくださいませ 🇫🇷

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に出かけたエリーでございます。
6月21日(日)夜 20時半~
リストランテ 野呂訪問373回目す。

目覚ましかった青森のハーブ✨️✨️
レモングラスにスペアミントにアップルミントにレモンバーム、サラダバーネット・・・などなど。
届いたばかり、届いてまだ数時間ということで、この日行けてラッキーでした。

●ちょっとひと手間かけた後😂、
お湯を注ぐと・・・
香り鮮烈、ぶわーっと緑色の風が吹いたようになりました。
なんたる芳香、なんて爽やか、目覚ましいとはこのことよ🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
青森の「みどりの里」さんからのハーブということ。
のろっち=店主の野呂和美さんは、故郷の青森の食材でよいものを見つけては、すぐに取り入れられます。

●そもそも用意されていたのはこちら。

先日店主さまが、「どんなフロマージュを食べたいか?」とお尋ねくださったので🙏

食べたいものを言ってみたら、光の速さでお店に届いて驚いた😱

●リヨンのMOF 熟成士 Christian Janier クリスティアン ジャニエさんによるセレクションということ。
ウオッシュ2種類 とろとろのマンステールとシェジョルジュに、シェーヴルがサントモールドゥトゥレーヌ。
ノーザンエクスプレス大阪営業所さんありがとうございます😂🙏

●前半がフロマージュ祭りで、
フロマージュをシンプルに食べ、佐藤錦(さくらんぼ)ソースをからめて味わい、赤ワインとも合わせ・・・とろとろのマンステールをからめた、やば旨いペンネで桃源郷の気持ちになり・・・

●その後、締めはこちら\(^o^)/
季節の定番、
冷製フルーツパスタです。

●いちじく、マンゴー、枇杷。
冷たくしたトマトソース。
フェンネル、赤芽紫蘇たっぷり。
猛烈に旨かったー
旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨
この後、チーズケーキを摂取、最後もやっぱりチーズにしてよかった😊
佐藤錦のソース。チーズケーキの土台のビスキュイは生姜風味。
よろしおした😊🙏
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(以下、もう過ぎましたが、インスタアップ時の告知。こんな風にインスタグラムの方が早いのでどうぞご覧ください)
あ、それで肝心の告知事項だけど、りすのろでは週明けの23日火曜日と24日水曜日で、リゾット大特集をやるそうです。ただし夜ね。
ザリガニとかかえる🐸とか持ってきて下さったら調理しますって言ってた😂😂
25日木曜と26日金曜は、賀茂茄子大特集だって。
のろっちはいろいろ思いついてしょうがない人で、ぱっぱとやるのが偉いなあと思う。

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リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店

2026年6月13日で、開店から丸9年、
10年目に突入です✨️✨️

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関谷江里