■「半々」2026年8月 クラブエリー

■全国100万人の読者の皆さま、8月下旬のクラブエリーの報告でございます。

●8月20日（木）のクラブエリーは、
冷泉通の「半々」さんへ。
濱口周二郎さん、奈央さん、なるちゃん、
ありがとうございました🙏
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この唯一無二の楽しいお店が、
今年いっぱいでいったん閉店されるというのが何とももったいないのですが😭😭、周二郎さんには新しい展開があるようです。
その幸運と、実りあることを祈りつつ、またこの方のお料理を味わえる日を心待ちにしています🙏

●肉と野菜半々で、どちらもたっぷり召し上がっていただきますというお店で、そのコンセプト通りのお料理を楽しむことができます。

●すりおろし冬瓜のおかゆは淡白なようでいて、牛脂でほんのり香り付けされていました。

●新蓮根と毛蟹つみれのお椀。おだしは鶏（と昆布）のスープだったりと、今回は野菜が前面で、肉の風味が野菜を引き立てる品が続きました。
どの品もしみじみ美味、他にはない、輝くものがあるなあ✨️✨️と思うのです。

●トマトを味わう小さな一品に、
上から削りおろしているのは豚肉です😱豚のサラミを削って肉っ気を足して風味アップ。

●肉のハラミを焼いたものに、万願寺唐辛子を輪切りにしてたっぷりと。

●最後の甘辛いたまごあんご飯で、完全に心を奪われるわけです😭
これはほんとーにおいしい☆☆☆

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