■「遊形サロン・ド・テ」の白桃のジュレ

■ 全国100万人の読者の皆さま、桃のデセールが大好きなエリーでございます。でもピーチメルバとか、そんな話ではなくて、これです。
IMG_1165.jpga■ まん丸の器で供されるこれは・・・

IMG_1176.jpga季節の白桃のジュレ、@俵屋さんの「遊形サロン・ド・テ」です。大ぶりの桃がたっぷり使われています。キルシュの香り、カラメルソースの香り・・・何もかもが程よくけれど確実に効いて、完成度の高いデセールです。つまり、ほんとーーーにおいしい。(^o^)☆☆☆

IMG_1160.jpga■ いつも定番としてショコラのムース(こちら参照)があって、他に一品、季節のデセールがあります。栗やらりんごやらが使われる秋冬も楽しみです。

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「遊形サロン・ド・テ」電話 075-212-8883
京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側(「ギャラリー遊形」西2軒隣)
11:00~18:00 火曜休み
16席 全席禁煙
2007年10月19日開店
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本サイトは2016年5月8日オープンしました。
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