■ 全国100万人の読者の皆さま、12月の記録で未アップ分をご覧に入れるエリーでございます。12月の最終週の前半に、「御料理 たまりや」さんに伺いました。夜コースです。
とてもおいしかったです☆☆☆
●下仁田ねぎ、原木椎茸、菜の花に、白子ぽん酢
●お椀は帆立しんじょう。聖護院大根、ほうれん草、金時にんじん。
●お造りその１ さわらのひと塩／スモーク スモークの方に赤蕪のソース
●お造りその２ よこわ、つぶ貝、金目鯛 黄色いすだち
●和牛のたたき、山椒味噌、海老芋唐揚げ、鳴門金時蜜煮、うに
●和牛たたきと山椒味噌の組み合わせ、特別よかったです。
●牡蠣の揚げだし、北海道・仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣ということです。
●蟹ご飯、たまごと。目の前で混ぜてよそってくださいます。
●蟹の身たっぷりでした。
●ご飯と共に供された、香の物とお椀。
●紅茶のプリンです。上にりんごのシナモン煮。
●こんな感じでほどよいやわらかさ、するりと食べられてコースの食後にふさわしい甘味でした。
とてもいいコースでした。クラブエリーで2月に出していただくものより、これはコンパクト版だったかしらん？ いずれにしてもひと月以上先ですから、食材が違うと思います。
どうぞ皆さん楽しみに(^o^)(^o^)／
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「御料理 たまりや」 電話 075-541-5670
〒605-0074
京都市東山区祇園町南側570-122-251
（花見小路四条下ル西側）
夜のお店ですが、予約したら昼もしてくださいます。
カウンター6席、テーブル8席（★いずれも靴を脱いで上る）
全席禁煙
前日までに要予約
2014年9月開店
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリーについては
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