■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろに行ってきたエリーでございます。
4月1日（日）夜、「リストランテ 野呂」で筍づくし。
生ものと合わせたりクリームと和えたりメンチカツに木の芽と共に混ぜ込んだり、あの手この手で筍を出してくれました。
筍ピュレに驚いたり、サクサクのフリットに感激したりしました。おいしかったーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●まずはにんじんの冷たいスープから。オリーヴオイルが目覚ましく香りを添えています。
筍スープは先々週にいただいているので、あえてにんじんにしてくれたと思う。
●よこわに朝掘りの筍。新生姜ヴィネグレットソース。
●天然真鯛、ガス海老、筍ピュレと、木の芽
●横から見たらこんな。
●筍とほたるいかのフリット。この衣がほんとーーにおいしいわ。もちろん中身も。醤油風味の山椒も添えられました。
●いつもののろっちのメンチカツ、に見えます。「リストランテ 野呂」のメンチカツのようだけれど・・・
●筍と木の芽入りです。
●筍こんな感じでさいの目で。いい食感でした。
●ルッコラとトマトがたっぷり添えられて、ドミグラスソースもよく合って、本当に美味。
●NP100＝のろっちのパスタ100、その41は、本ますと筍のクリームソースがからみ、 八代の海苔が香り立つペンネでした。
（少なくともあと59回は行きます。）
●なんてこったのパンナコッタはマンダリン。
●紅茶を飲んでご馳走さまでした。
アイデアも、おいしさも、全部よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●りすのろ本当におもしろいです、おいしいです☆☆☆
まだまだまだ驚かせてくれると思います。
また来週＼(^o^)／＼(^o^)／
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回火曜休み
カウンター12席、2階テーブル席8席
2017年6月13日開店
昼コース1800円と4500円、
夜はアラカルト、前もっての予約でコースも可。
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