■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎのエリー、がんばります。フェイスブックに上げたきりになっていた写真です。
11月26日（月）お昼はフォーシーズンズホテル京都の「ブラッスリー」さんへ。
●今日からノエルの飾りになったとか。赤いし(^o^)
●以下アラカルトで。ブッラータとまぐろとパパイアとアボカドが積み重ねられた前菜、注がれたのは椎茸ベースのコンソメにライムで酸味をつけたポン酢のようなもの。理知的な味、瞠目のおいしさ！！
●わたしが激しく所望して、レモングラス風味のレッドカレー。またヴァージョンアップしていました。モリーユやジロールにほうれん草、たまごや金時にんじんピュレというなんかバラバラなような組み合わせが絶妙に粋な味になって、ピリ辛でありながらノーブルな味。これ天国だ＼(^o^)／＼(^o^)／
●これも所望して、鴨コンフィ。照り焼き風というのだけど、たまり醤油にメープルシロップの甘みを合わせたユニークな風味。ごぼうチップがパリパリいい食感。リゾットはごぼうと山椒入り。炊いて燻製したご飯を使っていて独特の芳香たまらない(*_*)(*_*)
●手長海老入りのパスタ、上からビスクソース。こんなに旨くてどーするの(￣○￣;)(￣○￣;)
●デセールは当然ショコラものをお願いしたら・・・なんと、こんな企てがされていました。ありがとー(^o^)(^o^)
でもこんなに早く歳を取らせる気か？まだ２週間あるしね(^o^)(^o^)
●デセールもうひとりの選択はりんごのシブースト。これもおいしかった☆☆☆
●高級ロンネフェルト紅茶で締め(^o^)／
仲良し大好き＊＊ちゃんが昼をごちそーしてあげようというので喜んで出かけたお昼、楽しくうれしいデジュネでした＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●シェフの井料剛さんかっちょいいです。すごく才気のある料理をされます。「ブラッスリー」さん、また伺います。
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