■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきな新店を訪れてテンションが上がったエリーでございます。
●10月25日開店、中東篤志さんの「そ /s/ kawahigashi」に行ってきました＼(^o^)／＼(^o^)／
（先日のお披露目の日はこんなでした。）
小さなかわいいお店です。
●店主の中東篤志さんと、料理を担当する波平龍一さん。
●メニューはこんな。
お茶、お酒、料理を等分に扱うのだそうです。
とはいうものの、わたしは食べる気満々で伺ったのでした。黒豆茶と、炭酸水をいただきながら、
●丹波の栗と黒枝豆
●湯葉と大根菜の炊いたん
●丹波篠山牛のしゃぶしゃぶ。
お料理３品よかった＼(^o^)／＼(^o^)／
●そして締めの、土鍋炊きたて白ごはんの塩むすびが、ここは天国か？と思ったほどおいしかった・・
●なぜ「そ」という店名なのか、どんなコンセプトなのかは
「そ /s/ kawahigashi」さんのお店のウエブサイトにあります。
●始まったばかりでまだ少し試運転的な感じがしたので、もう少ししたらまた伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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