■ 全国100万人の読者の皆さま、
HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）
さんの「都季 TOKI」を再訪したエリーでございます。
１週間たってしまいましたが、以下の写真、11月7日（土）のお昼です。
この日は開業後初の週末で、どんどん宿泊のお客さまがいらしていました。
このホテルの、ただもうシックで上質な雰囲気、非常によいです、好みです(^o^)
●先日は夜の最上のコースをいただいてみましたが、今回はお昼の松花堂。
お椀、２段のお弁当、鉄板焼の牛フィレ肉、デザートという昼のセットです。
和食のようだけど、取肴の中には浅野哲也さんが作るフランス料理由来のものもあり、とても楽しかった。そしてどの品もかんぺきにおいしかったです＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●お椀 松茸、帆立、蕪、柚子
●ニノ重：スモークサーモン、鴨のアピシウス、伝助穴子のバロティーヌ、栗ご飯、香の物。
●一ノ重：お造り（天然鯛、大間のまぐろ）、ずわい蟹と舞茸の天ぷら、半熟卵とんぶり添え、揚げ銀杏の松葉さし、笹巻寿司、柿と林檎蜜煮、粟麩干葡萄白和え、海老芝煮、花丸胡瓜 金山寺味噌添え串さし、酢取り茗荷
●笹巻寿司は、鯛と木の芽の寿司
●国産黒毛和牛 ポルト酒ソース
●芋羊羹カラメリゼ
おいしかったおいしかった＼(^o^)／
これでクラブエリーをまずはお願いしました。
夜のコース料理の方は、来年また改めてお願いするつもりです。
HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）
また近いうちに伺います(^o^)／
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