■ 全国100万人の読者の皆さま、待望のクラブエリー
＠ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resortsさん、
11月8日（月）フランス料理の「TENJIN」で開催です。
●鷹ケ峯の空気は澄んで、紅葉がきれいでしたーーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
いるだけで気分がよいなあと(^o^)
●前回９月の初訪問の時に、11月のいつ頃クラブエリーをお願いすればよいのか～？
と判断を迷ったのですが、「山だから紅葉早め、11月の上旬に」というおすすめに従ってよかった＼(^o^)／
●アミューズに続いて、帆立貝、紫蘇、ヴィシソワーズ仕立て。
●手長海老、秋の茸、ベアルネーズソース
●丹後ぐじの鱗焼き、ほうれん草と
●金華豚、生姜、グリビッシュソース。
わたしはこのひと皿をいただいたのですが、
この豚肉、金華豚に驚きたまし・・・優美な口当たり、瞠目のおいしさでした。
●百合根モンブランに、4種類のベリーソース。
●「TENJIN」さん奥のスペースを貸し切りにしていただきました。
16名の参加者の皆さん、ゆーーーったりお過ごしいただけたと思います。
●外のテラスはこんなの。目覚ましい紅葉の美しさでした。寒すぎず、日差し強すぎず、ジャストに過ごしやすいお天気に恵まれました。
●側を流れるのは天神川です。
●シェフの谷口彰さん、ともっち＝料飲副部長の田中智浩さん、お世話になりました(^o^)／
ものすごく好評でした。御礼申し上げます<(_ _)>
またお願いいたします<(_ _)><(_ _)>
★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。
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