京都　KYOTO BISTRO | 関谷江里の京都暮らし（時々パリ）

■ 全国100万人の読者の皆さま、パークハイアット京都の新しいお菓子にも心を奪われたエリーでございます。

●パークハイアット京都さん、ビストロスタイルのカフェ「KYOTO BISTRO」で、新発売のシュークリームがかわいい、おいしい＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さんにおなじみのお菓子をということでシュークリームらしいですが、手が込んで美味できれい、完全にパティスリです。抹茶や黒胡麻、フルーツ味などなどで、８種類あります。
●わたしはとりわけまん中のヴァニラ、基本の味で、これがとても気に入りました。
千鳥格子の箱もかわいいのです(^o^)
2個入り760円、4個入り1520円。

おみやげにしましたよっと＼(^o^)／＼(^o^)／

パークハイアット京都さん、クラブエリーで伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、テンション上がりっぱなし、交感神経しか作動していないと思われるエリーでございます。(￣○￣;)(￣○￣;)

先月30日オープンのパークハイアット京都さんの「KYOTO BISTRO」に昼夜各１回ずつ伺って、軽くお料理をいただいてみました。
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●サーモンマリネキャロット＆ココナッツソース
●アンディーヴのサラダパルメザンドレッシング
●ムール貝と南瓜チャウダー
●ビストロうどん
●アップルパイ
●飲み物は発泡水（フランスの水はなく、イタリアの水）と、食後に紅茶（ダージリン）
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驚きのおいしさだったチャウダー、
麺のおいしさ（「萬樹」さん製）に感じ入ったビストロうどん（スープはちょっとからくて全飲みあたわずだったけれど）、
以上は今後も繰り返しいただきたいと思いました。
ヴィネグレットソース鮮やか、と思ったアンディーヴのサラダ。
アップルパイは分厚い素朴な作りでした。ソフトクリームとシャンティ添え。