■ （承前）全国100万人の読者の皆さま、パーク ハイアット 京都「ザ リビングルーム」でぱーっと盛り上がったクラブエリー後、「KYOTO BISTRO」キョウト ビストロに移動して軽くお料理をいただいたエリーでございます。
●こんなメニューね。気軽に一品でいただけてよいです＼(^o^)／☆☆☆
●サラダはグリルした桃に、スモークしたプロシュート。リコッタ、マイクロ春菊、ケイパー。香りいいの、おいしいの＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●パスタは、「おうどん萬樹」の永田昌彦さんが手打ちされたというリングイーニ。
焼きとうもろこしの粒粒、ヤングコーン、松の実、リコッタ、オレガノ。自家製リコッタチーズをからめもっていただくの。うっとりおいしかったなあ。
●麺がさすがにすてきな舌ざわりと歯応えでした。
麺はよいなあ。うどんでも蕎麦でもパスタでも、思い浮かべるだけでにこにこしてしまいます。
なんて旨いものに満たされた、わたしたちの京都の暮らし＼(^o^)／
●壁の写真の中に、
●麺を手打ちされる永田昌彦さんの写真があると教えていただきました。「おうどん萬樹」さん、東京から京都に足繁く通っていた頃よく伺いました。大好きなお店でした。すでにロングロングアゴーね。
●飲んだのは冷たいほうじ茶です。
●シュークリームはまた今度いただきます。今回は見ただけね。
●お料理何もかもおいしかったです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
パーク ハイアット 京都 さん、また伺います。
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