■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーをやりましたー＼(^o^)／＼(^o^)／ 祇園祭で非常に賑わう界隈、いつものクラブエリーよりぐぐっとカジュアルな雰囲気でやりました。
お世話になったのは「トラットリア ラ・ヴォーチェ」さんです。
● シェフからの小さな一皿 枝豆のムース／グリッシーニ／コリンキーのタルト
●「ラ・ヴォーチェ」名物、盛りだくさん前菜盛り合わせ。フォカッチャも添えられました。
●自家製サルシッチャのグリル パルミジャーノ風味のジャガイモのピュレ タスマニアマスタード
●旬の鮎のコンフィ 大葉ときゅうりのソース グレープフルーツの泡
●スパゲットーニ アサリと九条葱の生ウニペースト和え
●合鴨と賀茂茄子のロースト スパイス風味の赤ワインソースとフランス産サマートリュフ
●この後ドルチェに、フォンダンショコラ 桃のコンポート カタラーナ添え、
●食後のエスプレッソをいただきました。
●店主の山本晃久さんありがとうございました<(_ _)>
●第3金曜レギュラーメンバーの方に、単発参加の方。初参加の方もいらしてうれしかった会でした。皆さまに御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>
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わりと好評（笑）、クラブエリー(^o^)(^o^)／
入会ご希望の方は、こちらをご覧ください。
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