■ 全国100万人の読者の皆さま、水煮牛肉を思いながら帰国したエリーでございます。
パリで食べたこれね。
京都に戻ったら「菜格」さんで水煮牛肉を食べよう食べるのだあああ、と。
●「菜格」さんの水煮牛肉、これです。四川式煮込みです。本当においしいと思いました。店主さんいわく、もっといい牛肉使ってやりたいのだと。けれどそうすると、お値段にも反映せざるを得ないから、どうしたものかー、と。
●料理名は「水煮」ですが、ただ水で煮たものではありません。
以下順番にいきます。
●棒々鶏に、
●白菜と貝柱の優しい煮込み料理で温まります。
この後、水煮牛肉をいただきました。
●炒飯で締めです。これ本当においしいと思います。「菜格」さん何をいただいてもばちっと決まっておいしいです。
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