■ 全国100万人の読者の皆さま、13日夜は二条通堺町の「菜格」さんに伺ったエリーでございます。
こう暑くて、これを食べに行かずにいられただろうか？
（いいやいられはしなかった。）
●鶏肉の山椒唐辛子炒め。
これほんとーにビリビリとおいしい。やみつきの味。
厨房でこれを炒めている時は、どの席にいてもすぐわかります。香辛料の強烈な香りがわんわん漂ってきて、必ずむせてしまうから。
ひと皿に５切れのっています。２名で行ったら６切れにしてもらいます。きれいに分けられるように。
ひとりで出かけたら、ひとりで５切れ全部食べるのだ＼(^o^)／＼(^o^)／
●汁なし担担麺。
よーく混ぜもっていただきます。酸味と甘みとひき肉の旨味が麺にからまって、旨旨旨(*_*)(*_*)(*_*)☆☆☆
残ってしまって持って帰ることがありますが、冷めてもおいしいし、冷蔵庫で冷やしてもまたおいしいです。理想的な麺です＼(^o^)／＼(^o^)／
「菜格」さん、ほんとーーーーにおいしいです<(_ _)>
https://www.facebook.com/中国料理-菜格-2061377837415013/
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