■「鮨 忠保」お昼のお寿司で幸せ\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、京都にいても、お寿司を時々食べたくなるエリーでございます。

クラブエリーをこちらで再び!の声が多い、祇園の「鮨 忠保」さんです。

お盆明けの週のあるお昼、前回と同様、握りだけのおまかせをいただきました。

●握りの前は酸味の一品これだけです。その後すぐに握りというこのスタイル、わたしはとても好きです。

(おつまみのついたコースもあります。)

●以下、いただいた中からとりわけ感動深かったものです。

●星かれい。旨味明確な贅沢な白身。これはほんとーーーにおいしかったです。

●こちらのお寿司、本当においしいと思います。
この日は摂田直之さんが握ってくださいました。
「鮨 忠保」さん、また伺います\(^o^)/\(^o^)/

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関谷江里