■ りすのろ 6月6日 賀茂茄子リゾット☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年6月6日(日)まだまだまだ緊急事態宣言下かつ禁酒令のもと、ゆらゆらと出かけて、18時45分~20時 「リストランテ 野呂248回目。

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●スナップえんどうのポタージュ(冷製)

●炙ったまぐろ、うに/やがら、牡丹海老、うに 蛇腹きゅうり

●自家製ロースハムを、メロン、トマトと。

●のりキッシュ ます、ヤングコーン、ズッキーニ。アパレイユに白味噌入り。

●賀茂茄子と海老、チーズトマトのリゾット オレガノ

●飲んだのはペリエと黒豆茶。

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●スナップえんどうのポタージュ(冷製)

豆の香味そのものでした(^o^)

●炙ったまぐろ、うに/やがら、牡丹海老、うに 蛇腹きゅうり

魚もうにも、おいしかったー(^o^)☆☆☆

これはとしちゃん=大針俊哉さんの仕事。いつもすごいバランスの生もののお皿作ってくれるので盛大に褒めるのですが、そのたび「たまたまです」と。

●このきゅうり見てよ\(^o^)/\(^o^)/きゅうり好きのわたしはたまらない。

すごい技だー\(^o^)/と言うも「大丸で買ってきました」と。

としちゃんは自分でそういうキャラ設定にしているようです(^o^)

●自家製ロースハムを、メロン、トマトと。

ハデに積み上がって出てきました(^o^)

このメロンがまた食べ頃で絶妙に熟して旨かった(T_T)(T_T)

●ハムをめくるとトマトです。トマトの旨味とメロンの甘さ、ハムの塩気で、もうここまでで十分幸せです。

●のりキッシュ ます、ヤングコーン、ズッキーニ。アパレイユに白味噌入り。

井上典樹(のりき)ののりキッシュ。白味噌でまた先週までのキッシュとぐぐっと風味が違って、(飲めなかったけれど)白ワインに合うに違いないキッシュが完成していました\(^o^)/\(^o^)/

●賀茂茄子と海老、チーズトマトのリゾット オレガノ

キッシュまででだいぶお腹が膨れて、20時が近かったこともあり〆リゾットにしました。

ふっくら賀茂茄子おいしいリゾットでした。これ再度リクエストするかもしれません。あまりにおいしかった\(^o^)/☆☆☆

●りすのろはとどまることがありません。
季節のよき食材を最適に使って、
ぴたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと合うものを作ってくれます

出てくるもの何もかも、あまりにわたしに最適化されていて、ああもうほんとすごい、これらの料理に飽きる日が来るのか?と思います。

わたしだけではない、訪れるお客さまごとにつねに最適化を考えてくれるお店ですから、とにかく何度も行くことです。

それはどこのお店でもそうだと思う。「ここで食べたら安心で幸せ(^o^)☆☆☆」なお店があるほど人生が充実すると思います\(^o^)/\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

夜営業は現在20:00閉店で

アルコール飲料の提供もありませんが、

変わらず絶賛営業中です\(^o^)/
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

リストランテ 野呂
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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関谷江里