■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「仁修樓」さんに伺ったクラブエリーでございます。
●クラブエリー＠「仁修樓」さん7月。
●こちらでは初のパパイアスープが登場＼(^o^)／☆☆☆
金華ハムと鳩のだしということ。
具材はふかひれのみでした。
お蕎麦みたいにふかひれをつるつるといただいたのでした。
ただもう美味(T_T)
●他に塩レモンを発酵させたものを合わせて、目覚ましく爽やかな香りが立ちのぼったきじはた蒸し、
●あわびと鴨の手とふかひれを合わせた贅沢なお皿と、さらにパワーアップされたことが感じられたコースでした。
●締めはチャーハン、そしてこんな麺も供されました。あわびの肝ソースです。
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