■ りすのろ 2月23日:初物ホワイトアスパラガス

■ 全国100万人の読者の皆さま、2月の報告がまだまだあります。

訪問322回目、2月23日(金)「リストランテ 野呂」。20時15分~。満席で実際には20時半スタート。
初物で贅沢。大好きな白アスパラガス責めにしてもらいました。
*****************
●青森の、雪下にんじんポタージュ
●佐賀のホワイトアスパラガスプレゼン
●白アスパラガスと、魚介のサラダ
燻製帆立、こはだ、菜の花、トマト、あやめ蕪。
柑橘とりんごのジュレ、芽ねぎ
●白アスパラガス フランスのバター煮
●白アスパラガス オランデーズソース
●ニョッキ 白アスパラガス、ほたるいか、バジルソース
●タリオリーニ 連子鯛一夜干し、蟹、白アスパラガス、ルッコラ、軽いトマトソース
●鴨肉入りラヴィオリ、白アスパラガス ゴルゴンゾーラソース
●タルトタタンとカルヴァドス(炭酸割り)
●ボネ 洗練されすぎていて、ムースオショコラと思う。
*****************
おいしかったおいしかったおいしかった😭😭

 

以下、白アスパラガス天国の写真です。

●佐賀のホワイトアスパラガスプレゼン

●白アスパラガスと、魚介のサラダ
燻製帆立、こはだ、菜の花、トマト、あやめ蕪。
柑橘とりんごのジュレ、芽ねぎ

●白アスパラガス フランスのバター煮

●白アスパラガス オランデーズソース

これはひとつ前の記事にも登場いただいた、たくちゃん=青山拓史さん(フランス料理出身)によるものです。

おいしかったー(^o^)☆☆☆

●ニョッキ 白アスパラガス、ほたるいか、バジルソース

●タリオリーニ 連子鯛一夜干し、蟹、白アスパラガス、ルッコラ、軽いトマトソース

●鴨肉入りラヴィオリ、白アスパラガス ゴルゴンゾーラソース

 

すべてかんぺき、ほんとーーーにおいしかった、大満足の白アスパラガス責めコースでした。
シーズン中またいただきたいと思います。

*****************
リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
************

昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

*****************

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

関谷江里