■ 全国100万人の読者の皆さま、どんな日々でもショコラを欠かさぬエリーでございます。
●竹屋町通東洞院西北角のショコラトリでパティスリの「BRUN BRUN ブランブリュン」さんに伺い、ショコラのかき氷をいただきました。ショコラソースに、生ショコラ、くるみ、カラメリゼしたマカダミアナッツ。昨年5月に始められたものです。練乳付きですがわたしは練乳は要らん。ショコラの味を薄めたくはありません。むしろ別料金にしてもいいから、ショコラのソースをもっと欲しくて、つゆだくというか、ひたひたにして食べたいものだと思いました。
おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
「BRUN BRUN ブランブリュン」さん、また伺います。
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●追記 5月24日に再訪、ショコラ菓子を3種類いただいてみました。
●ガトーショコラプレミアム 480円
3種類の中で、これがいちばんわたしの好みでした。
●ブラントルテ 400円
ウィーンのザッハトルテ風。ザッハトルテと較べるとずっとずっとずっとマイルドで、コンフィチュールも入っていない。
●フォンダンショコラ 480円
濃厚なチョコレートのブリュレです。と説明にありますが、brûlé ブリュレ＝焼いてはないと思う・・・すこし硬めのショコラのcrème クレームです。
生クリームがとても美味。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●「
●「二條若狭屋」さんの寺町店、2階茶房で、先頃から始まった
●中にあんみつが仕込まれているのです。寒天、赤えんどう、こしあん、さいの目にした栗、黒蜜。
●あんみつじたいが、先日始まったものなのです。
●季節の氷がいろいろあっておもしろいです。店主の真由美さんおいしいもの好きで好奇心旺盛、その上凝り性というか徹底した人で、本当に納得したものだけ出して来られます。
●時季の和菓子はこんな。錦繍の秋にふさわしい・・・と思ったのですが、
●今どきのお菓子・・・こんなのもありましたー。笑。中はかぼちゃあんかな？ アクセントにかぼちゃの種が入っていて、カリカリするかな？ なんて本気で思ったけれど、そんなわけはなく（笑）、シンプルに王道の白あんでした。
●和菓子は本当にきれい。意匠を見るだけでも楽しいです。
8月7日（月）のカンテレ「よ～いドン！」のおすすめ３。真夏の京都で味わっていただきたい、ひんやりデセールでした。
●わたしには珍しく、トッピング氷をお願いしてみました。
●抹茶蜜は足りなければどうぞと外付けもされますが、必要がないほど濃い味がついています。
●伝票がおもしろくて、
●夏限定のメニューもあります。「
■ わりと最近のある日、「
■ 宇治抹茶のいい香りを残しながら、はかなくしゅわっと消える氷と、はっきり食感のある赤えんどう豆、ものすごくいい組み合わせでした。
●2階にもグループのお客さまがいらっしゃいました。内観は、お客さまを写さないように2階の一部を撮ったものです。1,2階合わせて40席以上あるということです。
●「梅園」さんにおいてはいつも新店ならではの新メニューが作られますが、それはまだ開発中で、完成までもうしばらくかかるとのこと。
●店主の葵ちゃん＝西川葵さん、ほんわか優しくて感じがいい人ですが、新店をどんどん立ち上げ人気店にしていくパワーはすごいです。
●お祝いのメッセージが仕込まれた氷柱。目にも涼しいすてきなプレゼントは、氷やさんからのものということです。
●12日12時のオープンによくこぎ着けられました＼(^o^)／＼(^o^)／
●宇治ミルク＝抹茶蜜に練乳です。氷のかき方は、蛸薬師通の「うめぞの」さんの面削り式とは少し違って、河原町本店式。でもこれも口あたりふんわり優しくておいし(^o^)(^o^)☆☆☆
●ユニフォームに新しいマーク発見！みたらしだんごですね。
●実はお会計票にはこのマークがずっと印刷されていたというのです。今までよく見ていなかったけれど、本当だ！