■ クラブエリー「老香港酒家京都」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

12月12日(水)のクラブエリーは、上海蟹を楽しむ@「老香港酒家京都」(オールドホンコンレストラン京都)さんにお世話になりました。

●紹興酒漬けの上海蟹に、姿蒸しの上海蟹。
5~6人がかりで蟹をさばいてくださるのを、わたしたちはひたすら食べてゆく。楽ちんで贅沢です。

●こんなメニューを組んでいただきました。

●海老やらふかひれのスープ餃子に点心に、ふかひれがどかんとのった汁そばなど、旨いもの尽くしのコースでした。

●「老香港酒家京都」店長の陳暁冬さん、スタッフの皆さんに感謝。

ほんと上海蟹を堪能したコースでした。お腹いっぱいいっぱいになっていただいたと思います。
蟹好きクラブエリーの皆さんありがとうー(^o^)(^o^)/

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■「老香港酒家京都」でこんなコース

■ 全国100万人の読者の皆さま、お昼に「老香港酒家京都」さんに出かけたエリーでございます。

前回はこれ。
湯気湯気の蒸したて点心も、揚げものも、海老も組み込んでもらったおまかせコースです。
とりわけふかひれスープ餃子と皇帝海老の飛び子XO醤蒸しに心を奪われました。
締めの土鍋入りの蟹味噌伊府麺に牛ひき肉炒飯、
甘味のエッグタルトまで、申し分ない美味の連続でした。
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●鰤の刺身、プレゼン後に混ぜ合わせたものを取り分けてくださいます。
●牛肉とかいらん菜の炒めもの
●揚げもの2品、蟹とスペアリブの天ぷら
●点心は3品、翡翠色のにら蒸し餃子、ふかひれ餃子、豚肉と海老の焼売(上に飛び子)
●ふかひれスープ餃子、中にふかひれ、蟹身、貝柱などみっちり入り。
●皇帝海老(カラビネロス)の飛び子XO醤蒸し
●土鍋入り蟹味噌伊府麺
●土鍋入り牛ひき肉炒飯
●エッグタルト
●(4種類から選択で)タピオカミルク
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●「老香港酒家京都」、店長の陳暁冬さん、よくしてくださいました\(^o^)/\(^o^)/

中国人の団体がいらしたり、めちゃくちゃにはやっていました。
次は来週クラブエリーで伺います(^o^)/

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関谷江里

■「老香港酒家京都」で点心いろいろ

■ 全国100万人の読者の皆さま、またまた「老香港酒家京都」さんに伺ったエリーでございます。

前回はこれ。

連休初めのお昼に点心いろいろ、(昼コースではなく!)アラカルトでいただいて、とてもおいしかった\(^o^)/\(^o^)/

●米粉のクレープで包み2種類、海老とチャーシュー。

●広東白菜の、上海蟹味噌あんかけ

●野菜は他に、かいらん菜のにんにく炒めも。

●裏メニュー(といっても予約しておけば用意してもらえる)の焼き餃子、じゅわっとジューシーでした\(^o^)/\(^o^)/

●点心いろいろ。
ふかひれや蟹や海老や帆立や貝柱やチャーシュー入りの蒸し餃子や焼売。

●小籠包を3種類(シンプル版ほか、上海蟹味噌、ふかひれ)、花巻、桃饅頭も。

●干し椎茸と中国野菜の汁そば

●エッグタルトとミルクタルト。

●「老香港酒家京都」点心もよかったです、熱々の湯気湯気でたーっぷりいただきテンション上がっておいしかったー\(^o^)/\(^o^)/
お店はめちゃくちゃはやってました。完全に2回転していました。おいしいし華やかだし勢いあるし陳さん楽しいし、ほんとよいわ\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
老香港酒家京都」さん、また伺います。

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■「老香港酒家京都」でアラカルト

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月10日(土)の昼、再び老香港酒家京都さんに向かったエリーでございます。
先日8日木曜のコースで本当によくしていただいてうれしかったのと、いつもとちょっと違う感じで、軽めに食べてみたくなったのとで。

今回はアラカルトで、
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●ふかひれ餃子 
●季節野菜の蟹味噌あんかけ
●シンガポール風焼きビーフン
●香港式エッグタルト 
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「老香港酒家京都」では上海蟹とかすごいスープとか火鍋とか、ハデなごちそうをいただくお店という認識になってしまっているのだけど、普通に蒸し餃子や焼きそばを食べる楽しみもあるではないの\(^o^)/\(^o^)/
どれもものすごくおいしくいただきました。

●ふかひれ餃子 680円

●季節野菜の蟹味噌あんかけ 2880円
野菜は菜心(さいしん)。菜の花の一種です。素直な風味で、蟹味噌あんとよく調和していました。蟹味噌あんは旨み圧倒的。お皿なめたか?と思われるくらいまできれいにいただきました。

●シンガポール風焼きビーフン。1450円。カレー風味です。やめられない止まらないです。この画像の見た目よりは、ずっとずっと量がありました。

●お昼にサーヴィスで付くスープ

●香港式エッグタルト 3個で780円。これがまた理想的においしい。まわりのサクサクもたまごアパレイユ部分も、ほどよい焼き加減でかんぺきにわたしの好みです。これは3個単位での注文なので、食べる分だけ現場でいただき、あとは持ち帰りました。というか、9個作ってもらって1個いただき、あとはスペシャルおみやげにしたのでした。
老香港酒家京都」さん、また伺います\(^o^)/\(^o^)/

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■「老香港酒家京都」ですごいスープ

■ 全国100万人の読者の皆さま、身体ポカポカのエリーでございます。

11月8日(第2木曜)は朝日カルチャーセンター講座のお昼で、「老香港酒家京都 オールドホンコンレストランキョウト」さんにお世話になりました。
今回お願いしたのは上海蟹ではなく、ブッダジャンピングスープ。よい素材がたっぷり使われて、幾重にも旨みが重なり響き合い、身体の底から温まれる価値ある蒸しスープです。

●COCON烏丸、地下1階の「老香港酒家京都」さんです。

●今回特にお願いしたのはこれ、ブッダジャンピングスープ、ぶっとびスープです。

●さすがにおいしかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

身体が、ずーっとずっと温かくて、「効いたー!」という感じでした。

「老香港酒家京都」さんのウエブサイトには、以下のように。

特製 佛跳牆(ぶっとびスープ)

フカヒレや干し鮑、冬虫夏草、高麗人参、鹿の角などが入った数日間煮込んでつくる身体に良い、伝統的スープ
(3日前までにご予約、価格は内容物により異なります)

●貝は、みる貝。ごく薄くスライスされて、湯引きにされています。

●オマール海老をひとり半身ずつ。

●みすじ肉、歯が要らんほど柔らかでした。

●魚はくえ。大きさがわかるようにお湯のみを置いてみました。

●麻婆豆腐、これだけでおいしいのに、雲丹がのせられて、旨さ倍になっていました。

同時に白ご飯も供されました。

●エッグタルト、熱々で供されました。わたしこれものすごく好きです。

この後、タピオカココナッツミルクなど、3種類から選べる冷製のデザートも供されました。

至れり尽くせりのいたつくにしていただきました<(_ _)><(_ _)>

●ゴージャスなメニューを組んでくださった「老香港酒家京都」さん、店長の陳 暁冬さんありがとうございましたー\(^o^)/\(^o^)/

●陳さんは19歳で日本に来て、帰化されています。日本語上手なんてもんじゃない、ペラペラペラペラとよくしゃべって、笑わせてくれます。サーヴィスに愛があります。また伺おう♪と思います。これははやるわー\(^o^)/\(^o^)/
老香港酒家京都」さん、次回は来月、クラブエリーで上海蟹をいただきに伺います(^o^)(^o^)/

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■ 朝日カルチャーセンター「老香港酒家京都」

■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。

11月9日(第2木曜)朝日カルチャーセンター講座のお昼を、「老香港酒家京都」さんにお願いしました。
奥の個室でスペシャル上海蟹のコース(^o^)(^o^)/☆☆☆
酔っぱらい上海蟹(紹興酒に漬け込んだ生の蟹)に、
姿蒸しと、蟹を堪能するコースを組んでいただきました。

全部切り分けて食べやすくしてもらえるのでとても楽。
最後も干し鮑ご飯にふかひれ麺と贅沢な締めで、
皆さんにかなーり喜んでいただけたと思います。
よかったー\(^o^)/\(^o^)/

 


●上海蟹は1月中旬までいただけます。

老香港酒家京都」陳 暁冬さんとマダム、スタッフの皆さまに御礼申し上げます。参加者の方々にも御礼です<(_ _)><(_ _)>

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