2019/10/23(水) 2019/11/08(金)

■「La KLASSIQUE ラ・クラシック」へ

■ 全国100万人の読者の皆さま、カレーもお菓子も大好きなエリーでございます。

洛北まで出かけて、帰り「La KLASSIQUE ラ・クラシック」さんに寄らずに帰れただろうか？（いいや帰れはしなかった。）

「La KLASSIQUE ラ・クラシック」さん初出はこれ

試食隊を結成して全種類いただいた記録はこれ（ちょうど１年前）
ごぶさた激しくごめんなさいでした<(_ _)><(_ _)>
ほんとーにすてきなお店、りんごの季節、モンブランの季節です。＼(^o^)／＼(^o^)／

●差し入れ用に詰めていただいた図。

●そしてわたしは大好きアップルパイと、

●新商品のパンプキンパイを買ってきました。これでは済まないｗｗ　また必ず伺います。

●これは箱詰めの前にお店で撮らせてもらったもの。しかしこうしてぱっと見るだけではわからない仕掛けが、パンプキンパイにありました。

うちに帰ってお皿に出して、撮って食べてみてわかった、わかってアイデアに驚いたｗｗ

●お店にあるのはこういう状態です。

●はだかにして横から見るとこうなるの。

●つまり、パイ生地が上で、中身が下ね。普通と逆。なるほどなあと。加藤雅也さんいわく、ナイフがお皿にかちーんと当たるのを避けたくてこの形を考えたのだと。

かぼちゃに近い形もかわいいし、よく思いつかれたなと思ったのでした。

「La KLASSIQUE ラ・クラシック」さん、また近日中に伺います。

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「La KLASSIQUE」
京都市左京区下鴨森本町13-9 糺の森ビル本館1階
10:00～18:00　日曜休み他に不定休あり。
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2019/10/20(日) 2019/10/23(水)

■ ミヤヴィ＠「ナンポルトクワ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、「ミヤヴィ」と名付けられたお菓子＠「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんで、またしても感動にうち震えたエリーでございます。

■

●「ミヤヴィ」、今まで大きなサイズはありましたが、丸いミヤヴィプチ 380円 が売り出されて喜びました＼(^o^)／＼(^o^)／
●以下引用で、お菓子の説明です。
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宇治・利招園茶舗さんの抹茶と
たっぷりの白餡、ローストくるみ
を使用した和菓子のような
パウンドケーキ。
温かい緑茶や、ほうじ茶などと是非一緒にお召し上がり下さい。
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●抹茶を使ったお菓子は京都にあふれるほどありますが、これは他とはまた違う、ちゃーんと洋菓子として完成された抹茶のケイクです。味が粋で、かっちょいいの。食べたらわかります。(^o^)(^o^)
わたしは年中いろいろなお菓子をいただくので、試食にほんの味見、と思って食べてみるのですが（生意気にごめん）、ひと口食べただけで感動があり、おいしくて止まらない、というのが本当に人にもおすすめできるよいお菓子だと思っています。
これがまたその止まらんお菓子だったのよ(￣○￣;)(￣○￣;)このサイズでよかった、大サイズだったらカステラみたいな大きさのを全部いただいていたと思います(^o^)(^o^)
西原裕勝さんの作るお菓子いろいろ、全部止まらないで一気食べさせちゃうの、ゆるぎないおいしさと思わせるの、やっぱりすごいなーと思っています。

●ちなみに大きいサイズとはこちら・・・すでに売り切れていたのだけど。またこれいただきに伺います＼(^o^)／

「N’importe quoi ナンポルトクワ」

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2019/10/17(木) 2020/10/23(金)

■「ナンポルトクワ」のモンブラン

■ 全国100万人の読者の皆さま、モンブランに血道を上げるということはないエリーでございます。もちろん好きなお菓子ですが、しかしりんごほどではないというのが本当のところです。

けれど、これには完全に心を奪われました。

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんでスタートした、今秋の新ヴァージョンのモンブランです。

●おいしかったおいしかったおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
やり尽くされたような馴染みのお菓子なのに、本当に新しい味で瞠目の思いでした。
マロンクリームは熊本の和栗ペーストとフランスのアルデッシュ産の焼き栗ペーストを合わせたということです。ラム酒が効いて粋な味。そのすぐ下にはクレームシャンティ、そしてその下にしのんでいたのはなんと濃いカフェのジュレでした。底の台の部分はエスプレッソを染み込ませたシュクセ、そして側面にあしらわれているのもカフェ風味の、ごく軽いクランブル。マロンの天国的になめらかなクリームと、３つの全然違う食感のカフェの香味の絶妙な調和が楽しめるお菓子です。

●これね。試食に出かける前だったので、ほんのひと口だけ味見と思ったのに、おいしさに圧倒されて、止まらず一瞬で全部いただいてしまいました。
●りんごのタルトも買ってきた＼(^o^)／＼(^o^)／
「N’importe quoi ナンポルトクワ」さん、また伺いますー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●追記：改めて伺って箱に入れてもらった図。ほんとーにおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／

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2019/10/15(火) 2019/11/16(土)

■「ロトス洋菓子店」のタルトタタン

■ 全国100万人の読者の皆さま、りんごのお菓子に目がないエリーでございます。

（いつも人気だけど、）この季節とりわけものすごい人気になる「ロトス洋菓子店」さんで、タルトタタンを買えましたー＼(^o^)／＼(^o^)／

●わたしにとっての理想的なタルトタタンです。

りんごのお菓子の中でも、最も好きなもののひとつです。

●これだけあったら、ちょっとまとまっていただいても許されるでしょうか<(_ _)>

●６個、箱に詰めてもらう之図。

●いちじくのタルトも購入、気が済みました＼(^o^)／＼(^o^)／

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●「ロトス洋菓子店」さんはものすごい人気店です。お店に入る前にも、お店を出た瞬間にも、知り合い（有名お菓子店／有名料理店の方々）にばったり会って、あー皆さんやっぱりおいしいものご存じなのねーと。

（以下、掲載の許可を得ています）

●「LAMARCK ラマルク」の吉田達哉さんと典子さん。

●ヨースケだ＼(^o^)／　「丹」の山手陽介さんとRさん。

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「ロトス洋菓子店」さん、また伺います。

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「ロトス洋菓子店」　電話 075-353-2050
〒600-8415
京都市下京区因幡堂町699
（京都市下京区松原通烏丸東入ル、1筋目を上ル、因幡薬師前を東入ル、南側）
12:00～19:00
日曜と月曜休み、他にも時々休みあり。
販売のみでサロンなし。
2011年1月15日開店

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2019/10/12(土) 2019/10/18(金)

■「ロトス洋菓子店」のミルフイユ

■ 全国100万人の読者の皆さま、これを食べて気が済んだエリーでございます。

●やっと食べられた＼(^o^)／＼(^o^)／
先日来、どーしようと思うほど「ロトス洋菓子店」さんのミルフイユが食べたかった・・・行っても売り切れていたり、休みの日に行ってしまってほぞを噛んだり（古い言葉）。

このフイユタージュざくざくの香りと食感と味のいいこと、シンプルな作りがすがすがしいこと、500％ わたし好みです。

●他にカラメルのエクレールと、ショソンオポムを買ってきました＼(^o^)／＼(^o^)／

●火曜日休みの日もあるのですね。（先日は8日（火）に行ってしまった(￣○￣;)）

「ロトス洋菓子店」さん、また伺います。この日買えなかったものがあったから・・・

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2019/10/10(木) 2019/10/16(水)

■「ナンポルトクワ」でマサラ菓子

■ 全国100万人の読者の皆さま、またヒロカツさんのとこ、「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんに伺ったエリーでございます。

■

●ショコラにガラムマサラって、わたしわりと（＝めちゃくちゃ）好きそうだー♪ と飛びつきました。濃いショコラのタルトの上に、優しい味のショコラの柔らかいクレームが長方形にのっていて、それと平行して白いシャンティ、その中にガラムマサラ。形がまず愉快です。ショコラは２層とも理想的に香味よし。マサラに関しては、もちょっと濃いめがいいかもなーと思いました。まあこれは本当に好みの問題です(^o^)(^o^) わたしはマサラ増し増しヴァージョンでまたいただきたいと思います。

●そして、定番りんごのタルトも一緒に購入。これは飽きるということがありません。いま津軽とのことですが、りんごの品種が変わればまた風味も変わりますから、これからものすごく楽しみです。

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さん、また～(^o^)／

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2019/10/06(日) 2020/10/23(金)

■「ナンポルトクワ」で赤いタルト

■ 全国100万人の読者の皆さま、またヒロカツさんのところに行ってきたエリーでございます。

西原裕勝さん＠「N’importe quoi ナンポルトクワ」です。毎週何か新しいものがあって、おもしろくてしょうがないです。

●今回はこれが新登場、タルトプラリネルージュ、リヨン風です＼(^o^)／＼(^o^)／

●おみやげに6個詰めてもらった図。ナッツがみっちり入っていて、酸味を思わせる色だけどベリー系の味ではなく、ひたすら甘いものです。茶色系のお菓子専門のわたしも、これは大好きです＼(^o^)／＼(^o^)／
●シャインマスカットがあって、買って帰らずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）
マスカット山盛りのタルト、マスカットの下にレモンクリームが仕込まれていて、思わぬ鮮やかな酸味が立ち上ります。タルト台はよいアーモンドプードルだなあ♪と豊かな風味を楽しみました。
●ヴェリーヌいろいろ。

●そして、これはいつものりんごのタルトの特別仕様。
発送用にはこの形で（切り分けず）冷凍で、ということ。
これはこの日の贈り物用に、できたて切り分けスタイルの、スペシャルヴァージョンです。

●こうしてばら売りされています。

●レジまわり、ケースの中、行くたびにお人形が増えているのです(^o^)(^o^)
西原裕勝さんは長年のフィギュア好き、フィギュア収集者らしくて、おうちの中は壁面という壁面みっちりフィギュア、等身大くらいの大きさのもあるんだって。マダムの杏菜さんは「夜なんかこわい(*_*)(*_*) 」って言ってらした。
男の子の収集癖、かなんねー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆