■ クラブエリー第3金曜@「山玄茶」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

■ 6か月パックのクラブエリー第3金曜、3月17日は「山玄茶」さんにお世話になりました。先頃10周年を迎えられた、定評あるお店です。
第3金曜レギュラーメンバーの他に、席が許す限りクラブエリー会員の希望者の方に入っていただいて開催。
春のお料理を、今日はわたしも着席していただきました。
すごい品数、お手間入り。きれい。しみじみおいしい。
何度か「山玄茶」さんにお願いしていますが、毎回本当に人気です。
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●先付 雲丹豆腐、白魚、わらび

●煮物椀 はまぐりしんじょう、素麺、にんじん短冊、花うど、柚子

●造り 鯛の春キャベツ巻き、帆立貝、しまあじ、甘海老、ブロッコリー、ベビーリーフ、パプリカ、粒マスタードドレッシング

●おしのぎ ちらし寿司(海老、穴子、どんこ椎茸、いくら、木の芽)

●焼物 ますの木の芽焼き、野沢菜おろし和え

●八寸 

○わけぎほたるいか鉄砲和え ○長芋たたき 鯛昆布締め梅肉和え ○鯛の子の旨煮 ○玉子焼き ○蛸の柔らか煮 ○スナップえんどう

●強肴 近江牛からあげ、花わさびお浸し、辛子

●鉢 厚揚げ、わかめと筍の油煮、ふき、おろし生姜

●ご飯 筍ご飯、揚げ入り じゃこ、鯛ふりかけなど

●さらに白ご飯☆☆☆

●汁 うすたれの味噌汁

●水物 グレープフルーツ ワインゼリー掛け、いちご

●お菓子 桜餅

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●カウンターとお部屋に分かれてお邪魔しました。

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●先付 雲丹豆腐、白魚、わらび

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●煮物椀 はまぐりしんじょう、素麺、にんじん短冊、花うど、柚子

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●造り 鯛の春キャベツ巻き、帆立貝、しまあじ、甘海老、ブロッコリー、ベビーリーフ、パプリカ、粒マスタードドレッシング

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●鯛の春キャベツ巻き、今までにない組み合わせで好きでした。

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●おしのぎ ちらし寿司(海老、穴子、どんこ椎茸、いくら、木の芽)

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●焼物 ますの木の芽焼き、野沢菜おろし和え

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●八寸 
○わけぎほたるいか鉄砲和え ○長芋たたき 鯛昆布締め 梅肉和え ○鯛の子の旨煮 ○玉子焼き ○蛸の柔らか煮 ○スナップえんどう

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●強肴 近江牛からあげ、花わさびお浸し、辛子

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●鉢 厚揚げ、わかめと筍の油煮、ふき、おろし生姜

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●ご飯 筍ご飯、お揚げ入り

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●香の物やおじゃこなど

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●汁 うすたれの味噌汁

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●さらに白ご飯\(^o^)/\(^o^)/

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●店主の増田伸彦さんのご実家のお米を使ったご飯、本当においしいです。

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●水物 グレープフルーツ ワインゼリー掛け、いちご

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●いちごだけ所望した方も。

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●お菓子は桜餅でした。

IMG_3935 IMG_3930 IMG_3938●店主の増田伸彦さん、スタッフの皆さん、本当にお世話になりました。
●参加者の方々にも御礼申し上げます。

ありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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