■ 全国100万人の読者の皆さま、「仁修樓」さんの記録、8月と9月分です。
開催日も近かったのです。
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2025年8月20日（水）の「仁修樓」
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何もかも、底力のあるおいしさでした😱
もうれつ旨かった😭😭
●この日の、とりわけ忘れられないお料理はこれ。
まつかわかれいの蒸したのを、薄くスライスした冬瓜でくるりと巻いたもの。
冬瓜だから透けて中が見えます。
両端にとうもろこし、だだ茶豆入り。
柑橘輪切りのよう見えるのは、吉祥文字に細工されたにんじんです。
赤酢と胡椒の上湯スープあん。
まつかわかれいの身はふんわりしっとり、野菜のおいしさと上品なスープあんの風味がまとわりついて、
旨いったらなかったです😭😭
●スープも七谷鴨も麺も炒飯も、本当に本当においしかったです。
ここは別世界と思いました。
●デザートはこんな。お盆盛りでの提供は初めてでした。
蓋の器は、マンゴー果肉たっぷりマンゴープリン。
桃のコンポート。黄身餡のクッキー旨し。
タルトは初めていただく、とうもろこしタルトでした。
ライチとは関係ないのにライチの果実香に満ちたお茶と。
粋でおいしかったです😭
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2025年9月1日（月）の「仁修樓」
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●滋味に満ちたスープです😭
ここから別世界へ。
●どうまん蟹も、
●ふかひれも、いつもながら、格別のものでした。
圧倒的においしかったのです😱
●「仁修樓」上岡誠さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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