■ 全国100万人の読者の皆さま、9月初めのクラブエリーの記録です。
●クラブエリーで9月3日、「圓融菴 小林」さんへ。
まだまだホットな毎日ながら、食材はかなり秋になっていました。
店主の小林紀之さん、由紀さん、
としちゃん、りゅうちゃん、
ありがとうございました😊🙏
●まずは食材プレゼンから。
●天ぷらの前に、お料理5皿。
これが毎回、ほんとーーにおいしいのです。
●海老とねぎ、南蛮仕立て
に始まり、
●鯒（こち）焼き霜
●鱧と松茸のお椀
●のどぐろ塩焼き
●にしん茄子
お料理５品の後、
天ぷらは、
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海老
とうもろこし
ばちこ
粟麩
あわび
トマト
牛フィレ肉
いちじく
穴子 万願寺
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揚げ加減、かんぺきと思いながら
いただきました🙏
●牛フィレ肉
●いちじく
●ご飯ものは、
天ばら。
お漬物は水茄子でした。
●フルーツは、
桃、レモンのコンポート
梨コンポート
シャインマスカット、ピオーネ。
●「圓融菴 小林」さん、いつもながら、かんぺきなコースでした😭
きれいで、しんそこおいしかったです😊☆☆☆
次は冬に、楽しみに伺います🙏
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