■ 全国100万人の読者の皆さま、忙し過ぎるがごきげんエリーでございます😊
ウエブサイトのアップが、少しばかり後追いになっています。
毎日の速報はどうぞ Instagram をご覧になってください🙏
●3月4日（水）、クラブエリーは「仁修樓」さんへ。
いやもう、もうもう、
出てくるお料理というお料理、何もかもが、
なんてなんておいしいんだ😱😱😱
また先月とはがらりと変わって、
同じふかひれでも、
同じ七谷鴨でも、
同じご飯でも、
まったく違う食べさせ方をしてくださいました🙏🙏🙏
●若人たちも頑張ってくれました😊
●前菜が「12景」で、12品並んでいたのが、折敷を変えて、「4景」を3回となりました。
メニュー名も美麗で、
紫美三巡奉
と記されていました。詩的なことです。なぜ「紫」かというお話も伺いました。学識に富んだ店主さんなのです。
折敷も色とりどり、絵柄さまざまで、楽しいったらありません。
●新しい折敷の絵柄のひとつに
虎模様 🐯
があったのですが、
それがなんとばっちり、クラブエリーの中でも屈指の筋金入りトラファンの
🟨🟨🟨Mとら🟨🟨🟨
のところにセッティングされたのですから驚いた😂😂😂
本当に、さすがのもてなしでした<(_ _)><(_ _)>
●点心は蓋で覆われた状態で運ばれ、直前に蓋オープン、
熱々のあつあつで供されたのでした。
水晶餃子も小籠包も焼売も何もかも、
ほんとーーーーーーにおいしかったです😭😭
●ふかひれはステーキ仕立て。
上湯スープあんに、蟹身入り😭
赤酢を加えるとまた美味が際立って、瞠目のおいしさでした。
旨いったらないのです😱😱😱
●七谷鴨のローストは、
ラズベリー、腐乳、金柑、梅肉の風味の味噌で味わったのでした。
手前には塩。小さなパンも添えられました。
●このご飯が、もうれつに、おいしかったのです😱😱
土鍋炊き、おこげも香ばしいジャスミンライスに、鴨肉、カオルーチョ（ソーセージ）、A菜、椎茸、筍を混ぜ込んだもの。
これだけで、圧倒的な旨さなのに、さらにスープが添えられていて、それでお茶漬けのようにして食べなさいと。
これが、もうもうもう、魂に響くおいしさでした😭😭
生きていてよかったレヴェルのおいしさでした。
●「仁修樓」さん、
今月のメニューはこんなでした。
上岡誠さんありがとうございました🙏
スタッフの皆さんにも御礼です🙏
もう本当にみんな喜びました。
わたしも喜びました。
いつもわたしたちを優しく迎えてくださってありがとうございます。
また次回も激しく楽しみに伺います😍
参加者の皆さんも、今回もありがとうございました<(_ _)>
□
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はInstagramをご覧ください。
*****************