■「二條 みなみ」2026年7月

■ 全国100万人の読者の皆さま、夏のお料理を楽しみに、「二條 みなみ」さんに出かけたエリーでございます。

●7月の「二條 みなみ」さんへ。
一品目から、これでした＼(^o^)／
お茄子キター😊✨️✨️✨️
焼き茄子のゼリー寄せ
です✨️✨️
みなみさんの夏のお料理の中でもとりわけ好きな、名作です✨️✨️

●店主の南 建吾さん、
焼き茄子の美しいゼリー寄せをプレゼンしながら、
「我ながらきれいにできました」と😊😊😊
本当に、なんてなんて美しいのでしょう✨️✨️
飾っておきたいくらいきれい✨️と思いつつも、早く食べたーい＼(^o^)／＼(^o^)／

●切り分けられた焼き茄子のゼリー寄せです。
ひんやりしながらも香ばしくて、口あたり優美で。
はーこの上なく幸せです😍

●八寸です。
蘇民将来さんの子孫であるわたしたち、
おかげで京都でこんなにおいしいものをいただけて、本当にありがたいことです🙏
●鱧と鱧の子 卵とじ
●お揚げと赤ずいき 胡麻和え
（笛の器に）
●新蓮根の梅酢炊き
●スイートコーン（鳥取）の天ぷら
●鱧の骨せんべい
●シャインマスカットの白扇揚げ
●川海老（琵琶湖）
●落花生塩茹で
●鱧寿司
●赤飯
●太刀魚天ぷら
●枝豆豆腐（京都の枝豆）、上に岐阜からの枝豆、花穂紫蘇。

●お造りもきれい😭
鯛の薄造り、車海老の炙り、あじ。
柑橘はへべす。

●海老や鯛のパーツはパリパリにして塩気絶妙に食べさせてくださいます。

●鱧は骨切りしたものをざるでさっとおだしにくぐらせて、ホットな状態で。
おいしいんだこれが😭

●ふんわりふわふわ、ホット鱧です。
添えられているのは梅肉ではなくて、すりおろした玉ねぎを炒めて梅酢と合わせたもの😱
鱧に甘みのある酸味を添えて、とてもよかった😊

温製鱧の後、

●おこぜのうしお椀
圧倒的美味でした😱

●炊き合わせ冷製
旨旨旨😱

●牛フィレ肉炭焼き
これもまた
旨旨旨😱
・・・と続きました。

●その後こちら、
鮎素麺でした✨️✨️
からっとぱりっと揚げられた鮎旨し。柑橘はへべす。
美しいお素麺。とろみのあるおだし。山椒オイル。
本当に、完璧に、旨旨旨😱

●ご飯ボーイ
寛太ちゃん登場です🎉🎉

●万願寺とおじゃこのご飯も、
おいしかったのです😭😭

●お漬けものはこんな。

●信州のネクタリンのシロップ煮。

●鳥羽玉をひとつ。

●お薄を夏らしいガラスのお碗でいただき、ご馳走さまでした🙏

７月の「二條 みなみ」さんも、
ほんとーーによかったです😊
美麗で、精緻なお料理。かんぺきのぺき子ちゃん。

心底満足しておいとましてきました。
南 建吾さん、奈々緒さん、寛太ちゃん、
スタッフの皆さん、
ありがとうございました🙏
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ちなみに前回はこんなでした。