■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
12月20日（木）のクラブエリーは「室町和久傳」さんにお願いしました。冬の美味いろいろを組み込んだ創意工夫のあるコースをいただきました。とりわけからすみやへしこや柚子こごりといった今までもいただいたものに、驚くほどのフレッシュ感（＝できたて感）があり、瞠目の思いでした。
「室町和久傳」松本進也さん、船越真人さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。
参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、今週もクラブエリー報告のエリーでございます。
12月19日（水）お昼のクラブエリー＠「リストランテ 野呂」。
盛り盛りのサーヴィス、どうだどうだの勢いで、たーっぷり出してくださいました。ほんとーによくしていただきました＼(^o^)／＼(^o^)／
●スナップえんどうの温かいスープ
●ぎょぎょっと驚く魚盛り＼(^o^)／＼(^o^)／
●自家製ロースハムにオレンジ（紅まどんな）
●魚はいとよりのソテ、春菊のピュレ
●肉はフランス産鴨むね肉に、葱はちみつ醤油の香り、
●温度玉子と黒トリュフに、鴨肉を浸して食べる、すき焼き風。
●パスタはこっぺ蟹、甘海老、スカンピと甲殻三重奏。
●白味噌のリゾット、柚子の香り
●デセール１ セイロン紅茶のパンナコッタとそのジュレ
●デセール２ 柿のタタン風仕立て、梅酒のセミフレッド、食後のカフェも。
これでコース終わり。お腹いっぱいいっぱいになっていただけたと思います＼(^o^)／＼(^o^)／
●「バタバタ」さんのシュトレンおみやげ付きで、至れり尽くせりのいたつくのもてなしでした<(_ _)><(_ _)>
●みんなの働きぶりが目覚ましい。
●「マルシェノグチ」の野口泰亮さんも登場して、
●みんなで記念撮影しました。
「リストランテ 野呂」皆さんにお世話になりました。ほんとーーーーによくしていただきました。
ありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／
参加者の皆さん、初めてお目にかかった皆さんも、よくいらしてくださいました、ありがとうございました。
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席8席
2017年6月13日開店
昼コース1800円と4500円、
夜はアラカルト、前もっての予約でコースも可。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、夜エリーでございます。夜開催のクラブエリーです。
12月14日（金）のクラブエリー夜は「釜座 長島」さんにお世話になりました。
カウンター5席貸し切り（それがmax）で夕食会をやりました。
独自の料理屋さんです。（初出これ。）ご主人、長島潔秀さんおひとりで実に丁寧なお仕事をされます。
●良心的なコースでした。お値打ちでした。長島潔秀さん、泰子さん、お世話になりました<(_ _)><(_ _)>
また伺います(^o^)／
参加者の皆さんもありがとうございました。
皆さんに会えて楽しかった＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
12月12日（水）のクラブエリーは、上海蟹を楽しむ＠「老香港酒家京都」（オールドホンコンレストラン京都）さんにお世話になりました。
●紹興酒漬けの上海蟹に、姿蒸しの上海蟹。
5～6人がかりで蟹をさばいてくださるのを、わたしたちはひたすら食べてゆく。楽ちんで贅沢です。
●こんなメニューを組んでいただきました。
●海老やらふかひれのスープ餃子に点心に、ふかひれがどかんとのった汁そばなど、旨いもの尽くしのコースでした。
●「老香港酒家京都」店長の陳暁冬さん、スタッフの皆さんに感謝。
ほんと上海蟹を堪能したコースでした。お腹いっぱいいっぱいになっていただいたと思います。
蟹好きクラブエリーの皆さんありがとうー(^o^)(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
●12月10日（月）お昼は、クラブエリーを「レストランよねむら」さんにお願いしました。
●カウンター16名、テーブル4名で伺いました。
●よねちゃんよくやってくださいました＼(^o^)／＼(^o^)／
来年移転されるということで、今の下河原のお店に最後の訪問になりました。
精緻なお料理、ほんとーによかったです。
お手間入り、美麗、美味。
おいしかったー(^o^)／☆☆☆
「レストランよねむら」、移転後のお店を楽しみにしています。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーで本当においしいものをいただいたエリーでございます。
12月5日（水）はクラブエリー＠竹屋町通高倉西入ルの「青いけ」さん。
今年は青いけさん4度めかな、夏にやったら冬もー！とご希望多数で、皆さん待望の会でした。
今回はわたしも着席してお料理を一緒にいただきました。これいただかないともったいない。
細部まで丁寧に、ものすごく気合いを入れて作ってくださったことがお皿からあふれ出すようにわかり、感動深いコースでした。器かわいい、盛り付け鮮やか、食材の組み合わせ楽しい、塩加減的確。緩急のリズムもよく、ほんとーーーーーーーーーにおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
こっぺ蟹は、ロビュションさんのサーモンのフリヴォリテをヒントに細長く、アヴォカドと大根と合わせて作ってあり、ほんと言葉の通り軽やか。パイ包みにした豚肉にはトリュフが仕込まれていました。人参のムースやシャンピニョンのスープなど、素材じたいが香り立つシンプル美味なものがまたよかった☆☆☆
●デセールのショコラまで、すべてがいいバランスでした。クラブエリーの欲深い女たちも喜びました。
青池啓行さん、マダムの仁美さん、スタッフの皆さんお世話になりました。参加者の皆さんもありがとうー(^o^)(^o^)／
また来年もお願いしようと思います<(_ _)><(_ _)>
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11月28日（水）の昼はクラブエリー＠「柾木」さん。カウンターを11名で囲みました。
●創意工夫に満ちた丁寧なお料理、クラブエリーの強者の皆さんも喜んでくれました。
よかった(^o^)☆☆☆
柾木俊介さん、ヘルプにいらしてくださった方、
クラブエリーの参加者の皆さん、ありがとうございました。
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11月27日（火）の昼はクラブエリー初の「草喰なかひがし」さん。
募集したら0.5瞬で満席になった回でした。
13名でカウンターを囲みました。
●皆さんものすごく喜んでくださいました。
本当によかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
中東久雄さん、仁子さん、スタッフの皆さんに感謝いたします。
クラブエリーの参加者の皆さんもありがとうございますー(^o^)／
「草喰なかひがし」さん、次は12月に伺います。その次は3月です。
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11月22日（木）昼はクラブエリー＠「東山 吉寿」さん、3回めの開催でした。
１回め。 ２回め。
店主の鈴木吉寿さん、今回もハデっちいコースを用意してくださいました。見せ場が多いの、量もたっぷりなの、おもしろいの！！
おかげで皆さんに楽しんでいただけました。よかったーー＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
バーのような照明で、ワインを誘う料理も多くて、ワイン好きの方はだいぶ進んでられました。ボトルを開けている猛者もいたなあああ～(^o^)(^o^)
これははやるわ楽しいわ☆☆☆
●盛り盛り盛りの丹波牛ローストビーフでした。下仁田ねぎ、クレソンのソースと。
これも強烈おいしかった(*_*)(*_*)
●また来たい、次も～～！の声が多く、来年またクラブエリーをお願いしてきました。
毎回違うんだもん(^o^)☆☆☆
●何もかも、至れり尽くせりのいたつくにしていただきました。ありがとうございました(^o^)／
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大人気「仁王門 うね乃」さん、3回めのクラブエリー開催ですが、今回はクラブエリー初のお鍋でした＼(^o^)／＼(^o^)／
●11月20日（火）と21日（水）のお昼です。
2階の8席に8人で伺って、初めてのクラブエリーお鍋企画。
わたしも1日めの20日は着席して皆さんとご一緒させていただきましたが、熱々で、おだしのおいしさが染み入るようで、具材もうどんも申し分なく、天国状態でした。
ほんとーーーにおいしかったです<(_ _)><(_ _)>
●前菜4種類に、
●油ものは牡蠣とするめいかの天ぷら。
●こんな風にセットされます。おだしが湧いたらひたすら具材を入れていきます。全くあくが浮いてこないのが謎でした。
だしは、花かつおに厚削りのかつお、宗田かつおの他に、さば、いわし、うるめ節、そして利尻昆布から取っているとのこと。
もうほんとーーに、しみじみ、圧倒的に、問答無用においしかった(T_T)(T_T)
●追ってうどんを、2回に分けて投入していただきました。
●うどんはだしがしみてきたのがたまらなく旨かったです。だしを何度も足しつつ、野菜も鴨のつみれもたっぷりいただけて、身体ぽかぽかぽかになりました。熱いのとおいしいのとで陶然として、いろいろなことがどうでもよくなりました。お酒飲まれた方はもっとそうだっただろう(￣○￣;)(￣○￣;)
●食後は白味噌アイスクリームと小豆と寒天の小さな甘味でなごみました。
「仁王門 うね乃」さん、ふだんの営業をしながら2階でわたしたちのうどん鍋をしていただきありがとうございました。
あまりに好評で、恐らくこの冬再びやります。感動深くて、具材を替えてまた食べたいと満場一致で。
皆さんのご希望はどうも蟹みたいですが、「うね乃」さんのおだしを生かしたお鍋と考えると、さあどうなるでしょう。どうぞ楽しみに(^o^)／
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