■「 L’atelier M plus ラトリエ エムプリュス」初訪問

■ 全国100万人の読者の皆さま、新たに訪問したパティスリに心底驚いたエリーでございます。

●用事がないし、ふだん足を運ぶことがないエリアに、本格フランス菓子のお店がありました。
まったく知らなかった😱😱

L’atelier M plus
ラトリエ エムプリュスさん

といいます。

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地図を見たら、一度だけ行った、
チームラボ バイオヴォルテックス京都のごく近くでした。
芸大もできて、あの界隈、芸術エリアになろうとしているのですね。
で、この
L’atelier M plus
ラトリエ エムプリュスさん、
東京で大人気だったパティスリとカフェ、「ラ・プレシューズ」を経営されていた山川隆弘さんが、京都に移転して来られ、建てられたお店なのです。
オープンは、2024年11月。
生菓子と焼き菓子、パンやヴィエノワズリやフォカッチャを、がばーっと購入して帰り、味わってみましたら、
何をいただいても、
ほんとーにおいしい😱😱😱

●場所はここです。

ミルフイユ、カラメルサレ、シュークリーム
生菓子はとりあえずこれら3個を購入。

わたしは茶色いお菓子が好きなのです。
こちらの商品は、すべて無添加、無農薬のオーガニック素材で作られているということ。

●これは缶入りで、ケークオキャラメル
カラメルの生地にカラメルのクレームオブール。

ここまで、
サクサクのフイユタージュも、クレームも、シュー生地もタルト生地も、何もかもすべて、
申し分ないおいしさでした<(_ _)>

●パンも気になるではありませんか。

クロワッサンやパンオショコラも、理想的なおいしさでした😭
他にレーズンパンも食パンも、風味絶佳と思いつつ味わいました。

●フォカッチャも、ドライトマトとチーズの風味がたまらん。
しっとりして、やわらかで、旨みたっぷりで、少し切り出して味見のはずが、結局全部一瞬で食べてしまいました。
あー幸せ✨️✨️

●焼き菓子も、もうれつおいしかったのです。
これはケークオフリュイ。
ドライフルーツがみっちりたっぷり。
他にヴィジタンディーヌも、ダコワーズも旨かった😭😭


このお店は、

@file_natural.food
の、
@keiko10301
石川敬子さん
に教えていただきました。

ありがとうございました🙏

L’atelier M plus ラトリエ エムプリュスさん、

また伺います✨️✨️

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ チームラボ バイオヴォルテックス京都

■ 全国100万人の読者の皆さま、見てきましたーのエリーでございます。報告です。

プレス内覧会ではなく、自分で出かけたものです。

●10月7日オープンのチームラボ、バイオヴォルテックス京都。
光と音と映像と香りと空気の流れと水のアートです。
この手ものは、しばしば没入型と言われますが、
ほんと、頭の上から足元まで、前後も左右も全部が動くアート、360度目まぐるしく動いて光って流れて色が変わって・・・の世界です。

いやもうほんとーにきれいで華やか、
めくるめく世界でした。

でしたが、
しかしわたしには、うーん、身体に合わなかったかなあという感じ。
ごめん🙏😂😂😂

今までもこの手のもの見ているし、
けれどクリムトとかヴェネチアとか、テーマやストーリーを持ったものを見てきたので、
今回は「きれいなー すごいなー」で済んだ感じかなあ、、、

●水を張った部屋があるので靴底が濡れてもいい靴で行くべきです。濡れるのがいやな人はその部屋は避けるべきです。

●泡がもこもこしていてかなり香りが強い部屋があるので、ダメな人はその部屋は避けるべきです。

●どろんこ(とはいえカラフル)な部屋があって靴からブーツにはきかえるので、メンドーな人はその部屋は避けるべきです。

以上のような情報、事前にはなかったでしょ😂
わたしは上の3つの部屋、前まで行きましたが入らなかった😂ごめん😂

時間帯によって値段も変わります。
わたしは夜の、少し安い3800円という回に行きました。

今のいま、話題の新ミュージアムですから、一度は行ってみたいと思うと思いますが、
寝不足とか本読みすぎて目が疲れているといった時には避けた方がいいです。
ちょっと酔ったような感じになったり、あるいは目がチカチカしたりといったことになります。

わたし自身は、少しだけしんどくなりました。時々、めまいのような感じがしました。

3フロアありましたが2フロアでもうここまでと切り上げ、
外に出て、外気に当たるとすぐに元に戻ってしゃんとしましたから、視覚から何か器官に響いちゃったのだと思います😂😂
それだけ、印象鮮烈だったということでもあります。

ともあれものすごく話題だし、気になるでしょう😂
お出かけになる方は、ネットで予約してからいらしてくださいね🙏

★チームラボさんのウエブサイトの最後にある注意書きをよーく読むと、光の点滅や、大きな音、アロマによる香りの演出もありますと明記されていました。
光の点滅で気分が悪くなりやすい方も気をつけてと。
@teamlabkyoto

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■「ますます増田」、初訪問の和食店

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月半ばに伺ったお店の報告です。

●「ますます増田」さんという和食店です。初訪問。1周年を迎えられたところということです。

「半々」さんからの紹介で伺いました。

先日の「半々」さんの記録こちら。)

西陣(元大宮通、中立売上る)の伝統的な長屋ですが、中は「半々」さんと同じ設計士さんデザインと伺って、楽しみに参りました。

店主さんは栃木県日光ご出身の増田貴仁さん。

サーヴィスは元旅館の女将である秀美さんと元芸妓の佳つ雛さんというお店です。
ものすごくあたたかく迎えていただきました。もてなし優しいお店です。

店主さん出身の栃木県の食材を生かされていることに特徴があります。
栃木の鱒や和牛、とてもおいしかったです。

コースは20000円(サーヴィス料別)1種類のみで、10品。
ちょっとしたご飯オプション1品や飲み物を入れて、25700円でした。

ますます増田」さん、街なかから離れて、こんなお店があったのかと、驚きに包まれた夕食でした。

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