■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前の投稿に続きます。ホテルグランヴィア京都さん運営の「ホテルヴィスキオ京都 by GRANVIA」に22日～23日に試泊させていただき、レストラン「ヴィスキオガーデン」の朝食をいただいたエリーでございます。
JR西日本ホテルズ総料理長の佐藤伸二さん監修のメニューということです。
なんと2000円（＋税。サーヴィス料は不要）で品数豊富。すごかったですｗｗ
180席以上、ビュフェ式、和食洋食合わせて100種類以上のお料理がずらりと並んで壮観でした。
作りたて感がよくわかって（まだ残っていても、どんどんできたてと差し替えていた）、ビュフェ台も常に掃除されていて清潔、あれこれいただきたーい＼(^o^)／と思わせました。
焼きたてのステーキやらクリームをサクサクのパイに流し込むヴォロヴァン（vol au vent）やらいただきました。
他に生麩と里芋の白味噌グラタンやら（いただかなかったけれど）フォアグラバーガーなどもあって、驚かそう、楽しませようという心遣いがぐいぐい伝わってきました。
野菜もただ切ったのが並んでいるのではなく、和えたり合わせたりしたものが何種類も。野菜をたっぷり摂取できて満足感がありました。
ご飯の、量に応じて自動的に出てくるマシンも画期的と思いました・・・白ご飯、玄米とあり、別のお鍋にはお粥もあり、カレーがあったからもちろんそれをいただき、しかしその向こうにあった、粕汁ラーメンにはたどりつけず。
わたしの胃では、ほんのさわりしかいただけませんでしたが、充実ぶりはよーーーくわかりました。
これでお値段2000円って(*_*)(*_*)
宿泊客だけでなく外来OKとのこと。
時間は7時オープン、9時半LO・10時まで。
開業は5月30日です。
●「ヴィスキオガーデン」シェフの八橋徹さん
●「ヴィスキオガーデン」支配人の江﨑真二さん。
かつて「ラ・リサータ」でお世話になりました<(_ _)>
●「ヴィスキオガーデン」の朝食、これからはやります。京都駅八条口から、ずらずらーっと行列できるかもと思ったのでした＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さまありがとうございました<(_ _)>
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