■ 全国100万人の読者の皆さま、シリーズ化されると通いたくなるエリーでございます。
●「大極殿本舗」さんの高倉通の本店に喫茶室「栖園」がオープンしたのが今年の6月のこと。
六角店で人気の月替りの甘味、琥珀流し が、本店ではまた別の内容で月替りで提供されているのです。これ通わずにいられるでしょうか？（いいやいられはしまい。）
●琥珀流し、9月はカラメルです。底にたっぷりカラメルシロップが仕込まれていて、これすごく好きでした。上にコーヒーゼリーがあしらわれていました。
来月も楽しみに伺います。
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先月8月の記録です。
●さかのぼって先月8月はレモン。サイダーが添えられていました。
「大極殿本舗」さんの夏の銘菓のひとつ、「レースかん」を刻んだものがアクセントになっていました。
●「レースかん」はとはこれのことです。透明で、中に仕込まれたレモンの輪切りがレースのように見える、粋なお菓子です。
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「大極殿本舗」本店
電話 075-221-3533
京都市中京区高倉通四条上ル東側
2019年6月5日リニューアル開店
当初火曜休みとされていましたが、その後、
定休日は水曜日に変更されています。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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