■ 全国100万人の読者の皆さま、ご機嫌エリーでございます。「二条 やま岸」さんの3月のお鍋、花山椒と牛肉の試食に伺いました。
●これね。色といい味といい香りといい、たまらなく好きな組み合わせです。
●お鍋セットは持ち帰りも可能になったということです。これで13000円。
●黒毛和牛、ロース肉です。
●おだしが沸いてきたら、花山椒を投入します。
この季節の花山椒ですが、冷凍ではなくて、奈良からくるものということ。
鮮やかな色と香り、黒毛和牛サーロインは柔らかでおいしさのかたまり、これは幸せだわ＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●具材もたっぷり、最後はたまごを割り入れ、うどんをからめもっていただきました。もうもう、おいしかったあああああああ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
料理長・横井裕史さんありがとう(^o^)(^o^)
裕史さんは「和久傳」さん出身、その後、岩崎武夫さんにもみっちり仕込んでもらって、お鍋はお手のものです。
クラブエリーの皆さん4月27日です、どうぞ楽しみに＼(^o^)／
★お店でいただくコースでは、お料理で始まり、鍋の後、あのおいしいおいしい白ご飯とご飯の友をたっぷりいただけます。
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