■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告でございます。
●NHK文化センター講座、6月の第1木曜は、「路地 との本」さんにお世話になりました<(_ _)>
お料理もお寿司も締めの魚介だしカレーうどんも、
すべてジャストに決まって実に美味なことでした。
よかったですーー
●上の写真が、いかそうめん、雲丹、新じゅんさい、うずらの卵。
この後、
●葛引きにした蛤のスープ、白ずいき、蛤。
●賀茂茄子と蛸柔らか煮。トマト土佐煮。利休あん。
●鱒のパン粉焼き。煮おろし。こしあぶら天ぷら、上にいくら、からすみパウダー。
●お寿司は、
鯛、あじ、漬けのまぐろ、
かまとろ、かつお、
海老、いさき、
穴子、玉子
とお出しいただきました。
●カレーうどんか、冷製鯛胡麻そうめんの選択式でした。
●熊本の小玉のすいか。
「路地 との本」塔本亮平さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。
参加者の方々にも御礼です
ありがとうございました<(_ _)>
講座の皆さん、また来月お目にかかりましょう。
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