■ 全国100万人の読者の皆さま、先日のある日、「而今 平たて」さんで15時スタートで一品料理をいただいたエリーでございます。
先日はクラブエリーでもお世話になりました<(_ _)>
●「而今 平たて」さん、
15時から一品料理をいただけてすてきです。
土日は15時からオープンしていらっしゃいます。
平日は前日までの予約で、15時～の席をお願いできます。
●平舘亮祐さん、長身をかがめながらのお仕事で、整体も行かないといけないと思うけれど
しかしいいお料理をされます。
いかにも酒の肴的な一品を作られても、上品な味だなあと思います。よい料理屋さんで修業を積まれたことがわかるのです。
この日は桜海老と筍のご飯おいしかった(T_T)(T_T)
海老芋ブルーチーズは、じゃがバターみたいになります。旨旨旨(T_T)
牛ほほ肉白味噌煮も定番の極旨一品です。
●牛ほほ肉実山椒白味噌煮、
山椒の香りも鮮烈で、これ好きです(*_*)(*_*)
●この日これも必ずいただきたかった、
海老芋から揚げ＋ブルーチーズ。
ブルーチーズはゴルゴンゾーラということで、これがちょっと溶けーっ、となって、揚げた海老芋に絡んで、旨いったらありません(*_*)(*_*)
●苺の白和え。和え衣で和えていなくて、苺の下にたっぷりクリーム状に盛り上がっています。
これが旨いのです(T_T)(T_T) うるい、スナップえんどうと。
●他に
・ほたるいかのぬた、
・焼いたアスパラガス＋からすみの粉
もいただいておいしかった(T_T)(T_T)
●桜海老と筍のご飯。具材も好きに組み合わせることができます。
この日だと、ほたるいかや鯛、からすみ、ずわい蟹やしらすなどもありました。
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