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6月1日～10日のパリの記録の完全版は、近いうちにまとめてアップいたします。
パリ好きの皆さま、待っていてください 
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■ 全国100万人の読者の皆さま、麺料理に感じ入ったエリーでございます。
●ちょっと皆さんこれを見て😱
いまだかつて食べたことがないすごい麺でした😱
麺と・・・具材は何だと思いますか？
マンゴーと大量のディル・・・
これだけディルをまとめ食べしたこともありません😂😂😂
●マンゴーと大量のディルのまぜ麺、
「MARUTTA マルタ」さんです。
いやいや、正式名称は
台湾マンゴーとスモークサーモンのまぜ麺
でした😂😂😂
●台湾マンゴーの、ミリ単位のスライスに、大量のディル、その下には、江戸前ハーブも控えています。
マンゴーはスモークサーモンと合わされていて、つなぐのが、なんと万願寺唐辛子のピュレとモッツァレッラ。白菜のお漬物も食感のアクセントを与えていました。
上からマンゴーの甘み、そして下から白味噌スープがほんのり甘しょっぱいトーンを作りだして、もうもう、すごい調和、麺をすするのが止まらない。
旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨
スープももちろん全飲みいたしました。
いやーおいしかった😭😭
よくこんなの思いつかれました(￣○￣;)(￣○￣;)
●季節ものが、こんな風に２種類同時並行で、
ううう、とうもろこしのまぜ麺も食べに行きたーい😭😭
そもそも、今回、間隙を縫ってマルタさんに向かったはよいが、
そのつもりで出かけていなかったから、キヤノン EOS R8 は、わたしのバッグに入っていなかった・・・
つまりこれ、スマフォで撮ったのです。
よって、撮り直しに行きたい😂😂 何よりもう一度食べたい😂
「マンゴーがおいしい間は続けます」と店主の若野祥大さん。
とうもろこしよりも、マンゴーの方が早く終わりそう・・・ということですから、
食べたい人は早く行ってね🙏
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マルタさん、訪問37回目でした🙏
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