■ 全国100万人の読者の皆さま、発売日に飛んで行ったエリーでございます。
■ Galette des Rois ガレット・デ・ロワ＠「ジャンポール・エヴァン」さん京都店です。正式商品名 「ガレット デ ロワ エクアトゥル」21cm 4212円。少し早め、12月26日に発売になりました。
■ フェーヴはエッフェル塔。日本では中にしのばせず、外付けですが、フェーヴの代わりにアーモンドがひと粒入っているということです。
21cmより小さい13cm 2646円もありますが、てっとり早くはサロンで、飲み物とのセットで1カット 1404円 でいただけます。
■ わたしはまずこのカット版をサロンでいただいてきました。
■ ショコラ感に満ちて、しっとりずっしり、これおいしかったー☆☆☆
■上がショコラ風味のフイユタージュで、サクサクサク。アーモンドクリームたっぷりの中身はものすごく濃厚、ショコラもみっちり粒粒と入って香味豊かで、ショコラ好きならこれしかないと思ったガレットでした。
本当は新年のエピファニー＝公現祭（1月6日）のお菓子として1月の最初の日曜日にいただき、切り分けて食べて運だめしするものですが（中にフェーヴが入っている人が王様となる）、もう売ってるのですから、ショコラ好きにはこのおいしさ、1月を待たず食べてみてねと激しくおすすめしたいと思います。
2017年1月13日（金）までの販売です。
■ サロンで選べる飲み物は、カフェ、紅茶、そしてこれ、ショコラショー（パリジャン）です。
■ こちらはプレス用にいただいた画像です。こんな黄金の王冠もついてきます＼(^o^)／＼(^o^)／
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「JEAN-PAUL HÉVIN 京都店」電話 075-708-7333
京都市中京区三条通富小路東入ル南側（「ポール・スミス」さん斜め前）
10:00～20:00、サロンは19:30LO。不定休
サロン 26席、カウンター6席、テラス12席
★席の予約はできません。
2016年10月25日開店
2016／2017年、年末年始情報：
12月30日まで通常営業、31日は18:00までの営業、サロンは17:30LO。
年始は1月4日から通常営業とのことです。
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
クラブエリーについては
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●これは全く初めて、アメリカの（＝自分で買うことはまずない）DANDELIONというブランドのショコラです。
●3枚で箱入り、ノエル仕様うれし。
●「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の今年のノエルのショコラ。
●「ジャック・ジュナン」さんのショコラ。
■ 12月17日発売、25日まで限定販売される、小さなビュッシュ
■ ハイヒールの「カンカン」
■ 月の「レーヴ」もかわいいです。
■ ショコラ原理主義者としてはフルーツの香りや酸味は全く不要で（ごめん）、ただひたすらショコラの香味に徹したバッグ形の「
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■ 2000年から始まっていたフロマージュのショコラが日本にも入るようになりました。4種類、左上から時計回りに、
■ 中はこんな。フロマージュそのものの味のかたまりが、ショコラ・ノワールでコーティングされているのですね。フロマージュそれぞれの味と香りは明確ながらショコラとよく合って、あしらわれたハーブやスパイスがまた両者の香味を引き立てます。すごいです。((((；ﾟДﾟ))))))) ((((；ﾟДﾟ)))))))
■ そもそもワインと合わせるためのショコラ、ワインありきです。サロンでは、フロマージュショコラ4種類のうちから2種類を選択（追加料金で4種類全部の注文も可能）、これと共に、日本人ワイン醸造家の大岡弘武さんがローヌ地方で作った自然派ワイン「ラ・グランド・コリーヌ」が供されます。ボージョレ・ヌーヴォー解禁日の11月17日に合わせてこの日にスタートということです。
■ ウエブサイトからいただいた写真です。このセットが「ムニュ テロワール」で、1588円。サロンで11月17日から11月末日までの限定商品です。
■ こんな感じで並んでいました。激しくおすすめ、はげすすです。ショコラがおいし過ぎて、ダイエットほんとーーにできない毎日です(*_*)(*_*)
●飲んだのはもちろんショコラショーです。
■ いつもお世話になるディレクターともみちゃん＝松村知扇さんと、ダイスケさん。
■ 皆さんありがとうございます<(_ _)>
■ わたしは斜めからのショットがあったのでこれがいいと思う。メゾン Hermès の、発掘されたカレ（2012年春夏、箱に入れたまま全く忘れていた）を肩にかけたのだけど、お風呂上がりタオル掛けではなく、やっぱりバイアス折りにした方がよかったかなー？と後から思う。(￣○￣;)(￣○￣;)
■「Quito」キト、アーモンドプードルたっぷり入り。
■ 13cm四方の箱にぴたーっと収まっています。ちょっとしたおみやげにもいいと思います。生菓子と違って少し日持ちもしますから、これを買っておけば、精神の安定もはかれるというものです。＼(^o^)／＼(^o^)／ 
●ミルクを使わず、水だけでサラサラに仕上げたショコラショーが「アフリケーヌ」。甘みもごく少なく、拍子抜けするほど軽やかです。
●ガトーの方は「フイユティーヌ プラリネ」624円、メレンゲとショコラムースをミルクチョコレートでコーティング。
■ ガトーの前にいただいたもの、鴨のコンフィをばらしたものやマロン入りのキッシュ（別皿でサラダ付き）と、
■ ポルチーニの香りも豊かなパット（パスタ）でした。