■ 全国100万人の読者の皆さま、フロマージュが、チーズケーキが、本当に好きなエリーでございます。

●フロマージュが好きで好きで、だから当然チーズケーキも好きで好きで好きです。
いくつか、好きでしょうがないチーズケーキがありますが、もうほんとーに、これも大好き、
京都高島屋S.C.のT8、4階の「葦島珈琲」さんの
しとろり
です。しっとり、とろり。
しろとろり　ではないよ😂
しろうるり　を思い出したではないの。
しろうるり とは、「徒然草」に出てくる、ある法師につけられたおもしろいあだ名。
高校生の時に読んで、詳しい話は全く覚えていないのに、
しろうるり
という名前だけが妙に忘れられなくて今に至る。
全く役に立たない記憶です😂😂

●基本的にはまずここです。

チーズケーキが食べたいとなったらここへ飛んで行くのが一番です。
岡崎の「フロマジュリー アルモニー」さんです。少し前のある夕方、生カラメルとゴーダのチーズケーキ。
フロマージュ専門店のチーズケーキ、旨いったらないです😭😭

ひとつで気が済んだでしょうか？（いいや済みはしなかった。）

リコッタのチーズケーキも味わって、これぞまさに天使のおやつよ(T_T)と感涙うるうるになりました。

●「オカフェ」さん本店で、
バスクチーズケーキ。
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表面こんがり中身はレア。
ツンデレがあなたを虜に。
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ってキャッチがついているのよ。
やっぱりおもしろいわ🤣🤣
「アマガミ」さん由来のチーズケーキですね。おいしいのは間違いないです。

「オカフェ」さんはやっぱりすごいわ😊☆☆☆

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、岡崎の「フロマジュリー アルモニー」さんのおかげで、おいしいものをいただけることが多いエリーでございます。

●最新はこちら。

お願いしておいた、イタリア、lattebusche社のフレッシュチーズ、
stracchino ストラッキーノです。
輸入はジャパンソルトさん。
「フロマジュリー アルモニー」、福山香奈さん
いつもありがとうございます。

●水分でひたひた、一見してお豆腐にしか見えません。

●なめらか、クリーミーで、
酸味と塩味もほどよく、本当においしいです。
こちらのデセールに使われたものもこれかもしれません　

●食べ方としては、オリーヴオイル＋塩はもちろん、醤油でも合います。
はちみつやらメープルシロップやら、甘い方向に転んでもまたよいです。
マヌカはちみつをかけて、その上にノーブルな七味✨️をかけるというのもよいです。

ノーブルな七味✨️とは何か？　

それが入手できなくても、唐辛子が勝ちすぎていない、香りのよい、上品系の七味があればいいのです。

●そして、「フロマジュリー アルモニー」さんで必食なのはこちら。

フロマージュ専門店が作るチーズケーキ、
ほんとーーーにおいしいと思います。
4種類で始まったチーズケーキは今や6種類になっています。

●これは今年に入ってから目覚めたリコッタのチーズケーキです。

ピュアな味に目覚ましい思いをしたのです。
ただもうミルクの香味が立ちのぼり、なめらかで、まろやかで、余韻も美しい。
天使が食べるおやつがあるとすれば、こんなのではないか。
これはおみやげにするために、ホールでも購入して帰ったこと複数回です。

●「これで作っています」と、店主の福山香奈さんに見せていただいた、イタリア lattebusche社のリコッタです。
さらにマスカルポーネも見せていただきました。

後日違う日に、たまたま買えるものがあったので、購入して帰りました<(_ _)>

●初めてだったリコッタのチーズケーキに目覚ましい思いをしましたが、
後日伺ってこちら、久しぶりに生カラメルとゴーダのチーズケーキです。
甘くてビターなカラメルとゴーダが絶妙に調和して、旨いったらないです😭

●こちらはいつものゴルゴンゾーラフォルテです。これも好き。というか、今まではずっと、これが一番好きでした。

●先日は初ゴーダでした。実は食べたことがなかったシンプルなゴーダのチーズケーキを目標に出かけたのです。

これがまあ旨かった(*_*)(*_*)
生カラメルと合わせた生カラメルとゴーダが甘くて塩気も効いてとても好きで、定番的にいただいてきましたが、シンプルゴーダはまた別ものでした(*_*)(*_*)
リコッタのチーズケーキと味わい較べることができたのも贅沢なことでした。
店主の香奈さんありがとうございました😊

Sちゃんもありがとう

「フロマジュリー アルモニー」さん、また伺います。

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追記です。

●その後、フロマージュのプレート。
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●ブリ ドゥ モー
●ゴルゴンゾーラ ピカンテ
●タレッジオ
●コンテ12か月
●チーズケーキはリコッタ✨️
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香奈さんありがとうございました🙏
二胡も見せていただき感謝🙏

 

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