■「肉料理 やま」で肉責めクラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●先週初め、7月末日のクラブエリー＠「肉料理 やま」さん。
見事肉責めにしていただきました＼(^o^)／
肉食女たち喜びました＼(^o^)／

●クラブエリーは2度めの開催です。
前回5月最終週に2回おこなったクラブエリーが大好評で、今回の開催をお願いしたのでした。
ちなみに、
わたしの初訪問は今年の2月でした。
以下写真はコースからの抜粋です。
●このビーフカツサンドをはじめ、歯の要らない牛肉の連続でした<(_ _)>
●このカレーが濃くてぴりりとして、また格別風味がよいのです。
 
●店主の山岸隆二さん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼です<(_ _)>
あまりに好評で、次回もお願いしてきました。
（すでに満席です。）
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「肉料理 やま」
電話 080-1479-8327
京都市下京区足袋屋町317-13
夜のみ営業
2022年夏ごろ、ひそかに開店
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■「肉料理 やま」クラブエリー2023年5月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告でございます。
5月の肉スペシャルはこれ、クラブエリー驚異の肉責め＼(^o^)／＼(^o^)／
＠隠れ過ぎの隠れ家、「肉料理 やま」さんでした。

●クラブエリーでは「焼肉やまちゃん」ですでにお世話になっている店主の山岸隆二さん、ありがとうございました(^o^)／
この上なく質のいい和牛の、歯が要らんほど柔らかい肉を満腹で動けなくなるまで食べさせていただきました<(_ _)>
細切り肉そうめんで、餃子で、しゃぶしゃぶで、そして部位ごと、焼き焼き焼き焼き焼き・・・で、絶妙な加減で楽しませてくださいました。

●タン元、タン中を、ねぎだれでいただきました。

●タンに続いて、まるしん、はらみ、つらみ、かめのこ

を、たれでいただきました。

●サーロインを使ったカツサンド、歯が要らない柔らかさ。こんな贅沢あるでしょうか。

旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨

●締めはカレーと冷麺。どちらか選ぶことなどできたでしょうか？（いいやできはしなかった。）ということでありがたく両方味わい、これらがまた本当に旨かった(T_T)(T_T)

サイズは食べられる量に合わせて、大中小と聞いてくださいました。

これは仏さまサイズです。（仏さまお供えサイズ。）

●牛もなかアイスクリームをいただきご馳走さまでした<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

クラブエリー＠「肉料理 やま」、今週もう一度お願いしています。

大好評で、さらに7月にも開催＼(^o^)／ どうぞ楽しみにいらしてください。

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■「肉料理 やま」超絶美味な牛肉責め☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、牛肉を堪能したエリーでございます。

アップするの遅くなりましたが、感動深かった先週の週明けの記録です<(_ _)>

●「焼肉やまちゃん」から独立された山岸隆二さんの、路地の奥の奥に開かれた、隠れ家としか言いようのない牛肉料理専門店「肉料理 やま」にやっとこさ伺ってきました。
よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●肉につぐ肉の肉責め、牛肉もなかがかわいい、焼いた肉も炊いた肉もフィレカツサンドも旨い旨い旨い＼(^o^)／
〆は「焼肉やまちゃん」と同様カレーも冷麺もありますが、ここで始められた牛肉だし茶漬けを選択、旨味濃厚ながら心安らぐ味でした。何もかも大満足。
以下順番にいきます。
●綾小路から入る路地の奥の奥の奥に、店名すら出てないお店です。
築100年くらいの民家を改装されたそうです。
このL字型カウンターと、４席のテーブル席があります。
●コースのみで、月替わり。月によって（食材によって）多少の違いはあるけれど、今のところお料理15000円～17000円くらいということです。
●肉吸い＝肉のお吸い物でスタートです。平茸、舞茸入り。
いきなりうっまい＼(^o^)／　肉の部位は、まるしん。
●肉そうめん。肉は、ひうち。冷たいおだしが張ってあります。下に山芋の極細切り。
●牛肉たたき。部位は内もも。
香りも味もよいこと＼(^o^)／
●牛肉もなか(^o^)
●中に、ユッケです。
●麻婆豆腐に、たらの白子。
●タンです。タン元、タン中、タン先。
●ねぎ塩をからめもって味わいます。旨いー(*_*)(*_*)
●サラダ、上にのっているのは魚のすり身をのしてパリパリに揚げたもの。食感心地良し。
●つらみ／かめのこ／まるしん／フィレ／さがり
●全部焼いてくださいます。食べればいいだけ。王侯貴族のようだと思う♪
●キムチがまた旨いです。ものすごく身体によい感じ。
●をを、手巻きキター＼(^o^)／こちらはうにく（雲丹＋肉）ではなく、ただもう山盛りのいくらです。
●フィレカツサンド、これはもう天国的な味でした。歯が要らんほど柔らかく、香り豊かな肉でした。
●牛しぐれ煮だし茶漬け。
これは「焼肉やまちゃん」にはなかったメニューです。
旨味濃厚ながら、しみじみ心安らぐ〆でした。
●今回はいただきませんでしたが、カレーもあれば、
●冷麺もあります。少しずつ全部でもいただけます(^o^)♪
●いちごのソルベとコンフィチュール。
ニ番手みづきさんのご実家のいちご農園から送られてきたものということ。
香味鮮やかでした。わたしはこのいちごじたいを味わいたーい＼(^o^)／
●店主の山岸隆二さんです。
「焼肉やまちゃん」はご子息のしおんちゃんに任されて、また一段と肉好きの心を引き付ける店を作られました。
何もかも、たまらなくおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
●「肉料理 やま」さん、さっそくクラブエリーをお願いしてきました。
皆さん激しく楽しみに(^o^)／
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「肉料理 やま」
電話 080-1479-8327
京都市下京区足袋屋町317-13
夜のみ営業
2022年夏ごろ、ひそかに開店
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