■ 全国100万人の読者の皆さま、さかのぼってのクラブエリー報告でございます。

わたしのサイトにおいては順番が前後することがありますがお許しください<(_ _)>

8月下旬、クラブエリー初開催の ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都「シンクロニア ディ シンジハラダ」さんにお世話になりました<(_ _)>

●「シンクロニア ディ シンジハラダ」、マネージャーの岸本吉史さん、シェフの馬内亜夢さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

●こちらは、宿泊客のみ利用できるゲストラウンジをちらりと見せていただいたものです。
御池通りに面して、山鉾巡行を鑑賞するのにとてもいい場所ですね。

馴染みの場所、見慣れた景色でも、ほんの少し高さが違うだけで、全然違う感じがして新鮮でした。

●ちなみにこちらはホテルのウエブサイトから写真を拝借したものです。宿泊客のみいただける、アフタヌーンティならぬアフタヌーントランク。

もちろんホテル内の「サダハル・アオキ・パリ」さんのパティスリです。

これのために泊まるしかないのかな、、なんていう人がいる一方で、なんとかいただけないのかわたしたち？とのたまうクラブエリーのメンバーもおり、、(￣○￣;)(￣○￣;)

ほんとかわいらしいしおいしそう(^o^)　もちろん赤いのがいいわわたしは(^o^)♪

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、人生で初めて絶食していったん胃腸をカラにしたエリーでございます。
それでカラにした胃腸に、こんなすてきな初期設定＼(^o^)／
＠「リストランテ 野呂」、訪問290回目です。
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●身体の検査のために、月曜から火曜にかけて、人生で初めての24時間絶食をしたのです。
これがほんとーーにつらかった(T_T)(T_T)
検査じたいは最先端の技術でつらくなかったのだけど、検査のための準備として前日から胃腸をカラにしていくのがつらすぎた。下剤が効きすぎてほとんど脱水状態、めまいまでしてフラフラに(*_*)(*_*)

簡単な言葉を何度も言い間違ったりするに至って、わたしは明らかに頭が悪くなったと自覚できて、血糖値が下れば知能レヴェルまで下がるのだとひしひし感じたのでした。
医院到着時点でヨレヨレ、もう検査キャンセルして帰りますと言いかけたが、医院到着から４時間後に検査できる状態になり、５時間後に医院から出て来られました、、大変お世話になりました<(_ _)>
まーなんとか検査終えられて、本当によかった(T_T)(T_T)
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●そして夕食、すっからかんのゼロになった胃腸に、初期設定として送り込めて幸せな料理でした＼(^o^)／絶食後の食事って、こんなにこんなに身体にしみて特別おいしいかと激しく感動。
断食道場といったところに泊まり込みで行く方の話を聞くたび、なんでまたわざわざそんなところへ～？　と思っていたけれど、この感動を味わうためなんかもしれないと、少しわかった気がしました。

●とうもろこし（青森のだけきみ）をわさーっとのせた、リゾット(^o^)☆☆☆
これを楽しみに出かけたのでした。
のろっち＝店主の野呂和美さんが青森から持ち帰った、今シーズン初のとうもろこし「だけきみ」よかった＼(^o^)／

これで助かったー＼(^o^)／と思えた、とうもろこし、ズッキーニ、海老のリゾットでした。

●オープンオムレツ、ムールと九条ねぎ
ムールのスープひたひたのオムレツ、こんな食べ方初めてで、これも瞠目の旨さ。

身体に優しいのだけど、実に旨い～～

●シェーヴルのトースト
発酵食品を最初の食事でインストールできて本当によかった＼(^o^)／＼(^o^)／

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●順番前後しますが、初めにこのトマトの冷たいスープ。
２番手のりき、上手に作ります。

●0.5番手としちゃんの構築的サラダ、今回は生の魚介抜きにしてもらいました。

（お造りを食べられる自信がなかった、、）

それで津軽メロンに京トマト、シャインマスカットにストラッキーノ・・・

●メロンをめくったらたっぷりのきゅうり＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

下に焼き茄子のバーニャカウダソース。

すばらしいバランスで、そして大好きなきゅうりがサプライズ的に現われて、幸せなお皿でした。

●完熟ライチにデザートワインを少し香り付けに。

アルコール抜きにしていたけれど、満腹後にわずかワインの香り、よかった＼(^o^)／

●身体に優しい料理を作ってもらえて感謝しました。

次はまた魚食べたーい＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

「リストランテ 野呂」7月31日（日）20時30分～、訪問 289回目。

●20時半LOの時間に入って座れてよかった＼(^o^)／

お客さままだまだたくさんいらっしゃいました。

バターナッツ南瓜の冷たいスープでスタートしました。

●0.5番手としちゃんの構築サラダ。向こうの山が、ストラッキーノ（群馬のフロマージュブラン）、メロン、さくらんぼ、茄子。ジェノヴェーゼソース和え。

●手前の海苔巻きは、こはだのシェリーヴィネガー〆。中心にきゅうり。食感も風味もサイコーです(^o^)☆☆☆

●賀茂茄子のイタリア田楽。この季節何度でも食べたい。赤い、トマト味噌が本当に好き。

●パスタはスパゲッティ 京都産原木椎茸と海老、からすみと。

自家薬籠中のトマトソースをほんのりと。おいしかったーが、わたしには塩気が強くて（からすみ分塩っ気が増えた）、もう一度これ食べ直したい。次また作ってもらう。

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●2皿めが終わったところで、うやうやしく出てきた箱、なんだかかわいい(^o^)♪

●をを＼(^o^)／＼(^o^)／

これはパッションフルーツではない、生ライチです☆☆☆
（6月の、パッションフルーツ事件 参照）

●大きい・・・こんなサイズの生ライチ初めてです。

●宮崎県産だそうです。皮を剥いて、かぶりつく、という大きさでした。果肉分厚くてジューシーで、甘露ほとばしるという感じで本当においしかった(T_T)(T_T)

●食後にこれ出てきた・・・らっきょうではない、ライチの種を除いて、食べやすく切ったものです。

デザートワインひたひた。

●ピンクペッパーをあしらってくれていて、

（エプロンは今月の「京の推しレシピ」のために、とうもろこし色、）

●これ、お手をしている犬にしか見えないーー(^o^)(^o^)(^o^)

でも圧倒的においしかったー☆☆☆

●食材いろいろ、ルセット無限、行っても行ってもまた食べたくなるりすろのでしたー。

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「ろくそう」さん初訪問のエリーでございます。

●今出川通に面して、このすっきりした外観のお店。

「ろくそう」さん、７月上旬の夜に初訪問いたしました。

コースのみのお店です。以下、夜の軽い方のコースです。

素材よく、美しくまとまった、調和のいいコースでした。

注：これは標準量よりずっと少なめに盛っていただいたものです。

実際はもう少し量感があります<(_ _)>

●お漬物がアミューズとして供されます。

きゅうりと茄子、塩麹漬けです。木綿豆腐のアンチョヴィマリネと。

●とうもろこしのスープ、パリパリに揚げたとうもろこし、振り柚子。

●ポテトサラダを練り込んだ自家製のフォカッチャ

●鮎の塩焼きに、伏見とうがらし。バルサミコと山椒

●茄子のカポナータに、鱧のフリット

●カペッリーニ、鰯のスープ 胡麻と茗荷

●ペンネアラビアータ、上に削ったペコリーナ

●熊本の黒毛和牛、みすじ肉。下にズッキーニとバジルソース

●デラウエアのソルベ、上に白ワインのジュレ

●和三盆でマリネした白桃、下にホワイトチョコレートのソース。

この後、お茶をいただきごちそうさまでした。

調和のよいお料理、ほのぼの美味だなあと心がなごんだコースでした。

●店主の永谷六方（ながたにろっぽう）さんです。

★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。

花背出身。花背の料理屋さん「桂雅堂」の６男さんで、「美山荘」さんとはご親戚であると。

東京の名店「アクアパッツァ」や、京都「長楽館」などで修業されて、2019年9月に「ろくそう」を開店されました。

●店名の「ろくそう」とは創、奏、想、窓、素、添など、６つの「そう」ということでした。

おっとり優しいお料理、他にない世界を楽しむことができました<(_ _)>

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「ろくそう」

電話 075-231-1690

京都市上京区革堂内町522－1

（今出川通 寺町西入ル 北側）

11:30～、18:00～

水曜、第2火曜休み

掘りごたつ式カウンターのみ

2019年9月開店

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前の投稿、ズッキーニのパスタに続いて、「カンティーナ アルコ」さんの未アップだった写真をまとめて上げます。

パスタ４種類、全部2022年のものですが、今の季節でないものもあります。先の楽しみと思ってご覧になってください。

全部、遅いお昼営業の時間に伺ったものです。

どれもこれも、ほんとーーにおいしい(T_T)(T_T)

●ズッキーニのパスタと同じショートパスタです。フジッリの親分という感じの太いねじねじ麺、フジッローニ。ピスタチオのソースと合わせたものです。

これもやみつき旨いです☆☆☆

濃厚なソースは、ピスタチオにオリーヴオイルと少量のにんにく、チーズ、そしてパスタの茹で汁を合わせただけということ。生クリーム？と伺いましたがそれは入れずとのこと。

●カリフラワーのトゥベッティ、これは寒い頃に。

粒粒とした、チューブ状のパスタに、ひたすらカリフラワーを合わせたもの。

チーズっ気が効いていて、ワインと共に味わっておいしかったパスタ。

●ごろごろ肉団子のポルペッティ ナポレターナ。

スパゲッティと肉団子。肉肉しくてごちそう感のあるお料理パスタでした。

赤ワインとよく合ったなあ、これは。

これも冬にいただいたものです。

●シンプルな辛いトマトソース おこりんぼう風。

じわーっと来るピリ辛風味がたまらんパスタ。
白ワインといただきました。

伺うたびパスタのヴァリエーションが楽しくて、次はこれ食べましょ♪とまた訪れることが楽しみになります。

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■合わせた前菜やスープ

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●パスタを待つ間にいただく前菜やスープがまた楽しみです。

合わせたものはこんなでした。

●カリフラワーのトゥベッティの時の前菜。

●肉団子のポルペッティーナの時の前菜。

●おこりんぼうトマトソースの時の前菜。

●おこりんぼうトマトソースの時のミネストローネ。

夜メニューから。

●ピスタチオのフジッローニの時のミネストローネ。

●ピスタチオのフジッローニの時の、バッカラ（干し鱈）のフリット。

夜メニューから、これは半分量くらい。

●こんな感じで、ワイン+小さなアミューズを注文します。

「カンティーナ アルコ」さん、今月はNHK文化センター講座で伺います。クラブエリーでもまた～♪

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「カンティーナ アルコ」さんで遅いお昼を楽しむのが大好きなエリーでございます。

先日のあるお昼、メニューにこれを見つけて、注文せずにいられたでしょうか？（いいやいられはしなかった。）

●ズッキーニまみれのフジッローニ。

きゅうり、瓜、ズッキーニが大好きなわたしです。いい季節です。

こんがりおいしそうなズッキーニが山盛り、塩気とチーズっ気がたまらん＼(^o^)／

ズッキーニ食べられない人ごめんであるよ＼(^o^)／

●フジッローニという大きなぐるぐるパスタです。ぐいぐい食べ進みます。噛みごたえが心地よくて、ソースがよくからんで、ほんとーーーにおいしい＼(^o^)／☆☆☆

●14時～16時半LOの昼営業、わたしにとってはクラブエリーが終わってからの遅昼に最適のお店です☆☆☆

●パスタが用意されるまで、１ドリンク+小さなアミューズを味わいます。これは白ワインと自家製ツナ。

●前菜もいただきますよっと。こんなに盛り盛り充実の内容で450円、本当に価値があります。

「カンティーナ アルコ」さん、しばらく前に出かけてアップできていない写真が5回分あり、それぞれ忘れがたくおいしかったので、必ず出しますー。

もうもう本当に幸せです、こんなすてきなお店と料理に恵まれて(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

「リストランテ 野呂」7月19日（火）20時00分～、訪問 288回目。

●トマトのスープ、冷製です。2番手のりき作。

●2皿目、津軽メロン、ういきょう、京トマト、オリーヴ、ういきょうの葉。

柔らかで、甘い果汁ほとばしる津軽メロンに、上のもろもろが絶妙なバランスでした＼(^o^)／

●0.5番手、としちゃん作、

きゅうりスライスが上にのった構築サラダは・・・

●かつおのタルタルと焼き茄子（間ににら）、きゅうりスライス。

おいしかったおいしかったおいしかった(^o^)(^o^)／

●燻製帆立のフライ、とうもろこしのフライ。

燻製帆立の香ばしいことに驚き、そして

●２層になっていたとうもろこしのフライ、これ瞠目のおいしさでした。

●パッパルデッレ、ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラとフルムダンベール）ととうもろこしのクリーミーソースで。

とうもろこしを、こんどはブルーチーズと味わって、旨さ強烈、心を奪われました。

●ズイート（ペンネに近いショートパスタ）尾崎牛のこく深いボローニャ風ミートソース和え。

これは牛肉の旨味を楽しむものでした。はあおいしかった(^o^)☆☆☆

●津軽メロン再び(^o^)／
所望して、ポルトを香り付けにかけてもらいました。

津軽メロンの果肉繊細にして風味豊かなこと。

りんごだけではない津軽、偉いです＼(^o^)／☆☆☆

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賀茂茄子色のエプロンで「京の推しレシピ」

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今月の「京の推しレシピ」のお題は賀茂茄子。

 

●のろっち＝野呂和美さんは賀茂茄子色のエプロンで登場しました＼(^o^)／

●きれいな色、おいしそうな賀茂茄子です。

●これは旨そうです＼(^o^)／＼(^o^)／

京の推しレシピ、

動画見られます。

そんなに難しくなくできそうです(^o^)

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、さかのぼってりすのろ 報告のエリーでございます。

「リストランテ 野呂」7月3日（日）20時30分～、訪問 287回目。

●まず2番手のりきによる枝豆のスープをいただいた後に、

●0.5番手としちゃんによる、構築的魚介サラダです。
下にメロンが控えていて、賀茂茄子、牡丹海老、ストラッキーノ、トマト、さくらんぼ。バジルのソース。

果汁たっぷりで風味豊かだったメロンは津軽からということ。りんごだけではない、食材豊富な青森です。

●そしてこの日、圧倒的においしいと思ったのははまぐりでした。トマトスープ仕立て、上からバジルソースで食べさせてもらいました。

はまぐりは単に水で蒸し煮にしただけ。文字通り瞠目の美味しさで、本当に目をみはりました。

●魚のロースト、スープ仕立てで、魚はへだい。万願寺とうがらしと。

魚の火入れ加減はかんぺき。スープは魚介の旨みが詰まっていて、強烈に美味。

で、このスープを全飲みせず少し残しておくように言われ・・・

●あまに美味だったはまぐり、もう少し食べたいと所望して、パスタをしてもらいました。

リングイネ、はまぐりスープ仕立て 八代の海苔と。上からオリーヴオイル。

これがまた、仰天のおいしさで・・・

しかし全部食べてしまうなと言われ・・・

●残してあった魚のスープにパスタを浸して味わえと。

これはまあ、ほんとーーーに、この上なく比類なく、

旨旨旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨旨旨
旨旨旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨旨旨

●食後は津軽メロンと桃に、デザートワインをひたひたに注いでもらい、うっとり味わいました。

何もかも、ほんとーーにおいしかった(T_T)(T_T)

この後、黒豆茶をいただきごちそうさまでした<(_ _)>

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１週間前の、キッシュとスープとパスタソース

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●本来出かけるはずだった１週間前の6月26日（日）夜、わたしがどうしてもお店に行けない状況で諦めたところに、これら、スープとパスタソースのパックが、キッシュ１本と共に届けられて激しく喜びました。

ソースを、パスタにからめてさっそく食べてみたら、まごうことなき「リストランテ 野呂」の味でした＼(^o^)／＼(^o^)／

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●あさりとズッキーニのトマト煮のキッシュ
●とうもろこしのスープ

●いかのラグーのパスタソース

●いわしとういきょう、サフラン風味、松の実入りのパスタソース

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グラツィエ ミーレでありました＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
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17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

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