■ 全国100万人の読者の皆さま、1月も「二條 みなみ」さんに伺ったエリーでございます。今月もまた、すばらしかったのです✨️✨️
●伏見の「延寿万年」を食前酒にひと口いただきお料理スタートです。
●小さなお吸い物、徳島の筍、梅干し、とろろ昆布、木の芽。
春寒汁。
●1月の八寸です。
・すじこの味噌漬け、甘海老昆布締め（少し酸味）
・市田柿の、柿なます。柿の大根おろし和え。
・大豆、そら豆
●絵馬形のお皿の上に、
平目龍皮巻き、その向こうに（見えないけれど）金柑白ワインとオレンジリキュール煮。
子持ち昆布、木の芽、いわし煮（骨まで柔らかい）、青味大根の昆布締め、一番上にからすみ。
●１月のお造り、華やかだしうんまいし、絶句しながら味わいました。
ひらめ薄造り、ひらめえんがわ
北海道のまぐろ
塩とすだち、ぽん酢と芽ねぎ。
●葛打ちされた九十九里浜のはまぐり、かぶらのみぞれ仕立て。
せり。
●金目鯛煮付け、堀川ごぼう、美山の巻き湯葉、春菊
●フライド海老芋、胡麻味噌ソース
だしで炊いた海老芋をさくっと揚げてあって旨いです😭
ふきのとうと。
●白甘鯛の恵方巻😂
れんこん梅煮、菜の花
●あちらの方角を向いて召し上がれと、店主の南 建吾さんです😂😂
●百合根饅頭です。
●中に松葉蟹みっちり、白小豆。生姜風味。
●ご飯ボーイ寛太ちゃんです。にこにこ顔でプレゼンしてくれたのは、
●新海苔ご飯でした。
油揚げ入り味噌汁、お漬物。
●お漬物は、赤かぶ、日野菜、壬生菜、柚子風味の白菜、かつおをまぶした昆布。
●さくらももいちご（福島）、オレンジは津之輝（つのかがやき、宮﨑）、のし梅に白あん、黒豆。
この後、お薄をいただきごちそうさまでした🙏
●どのお皿も、なんでこんなにおいしいのだー😍と感嘆しつつ味わいました。
「二條 みなみ」さん、
ほんとーーーに素晴らしいお店です。
手堅くおいしくて、何ともこなれていて、
祇園のもてなしがしみこんだ店主さんが感じよくて如才なくて、かえすがえすも粋なことです。
南建吾さん、奈々緒さん、寛太ちゃん、京大生バイト君、
優しいもてなし、ありがとうございました😊♪
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「二條 みなみ」
電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
（二条通 寺町東入ル 南側 細い路地下ル）
17:30～
日曜休み、他に不定休あり
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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