■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
2月8日（水）お昼、クラブエリーお寿司会やりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●お世話になったのはザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんです。カウンターを貸切で、テーブル席も使わせていただきました。
●こんな献立でした。
●お寿司は以上のような感じでした。他に先付2皿、白子蒸し、赤出汁などが供されました。
●部門シェフの女性寿司職人、射場智左季ちゃんががんばってくれました。かわいい、かっちょいい智左季ちゃんです。
●テーブルにも来て、のどぐろマスカルポーネのせに「焼きを入れる」ｗｗ デモンストレーションをしてくれました。
●デセールはこんな。ピエール・エルメ・パリのいちごを使ったアシエットデセールです。
●智左季ちゃん大活躍の向こうでは、三浦劇場が繰り広げられていました。カウンターのこちらとあちらではすごーく距離がありましたが、どの席の方も楽しんでいただけたと思います。
●料理長の三浦さんから、最後にひとりずつにすてきなプレゼントがありました。
●よろこんぶだって＼(^o^)／＼(^o^)／
■「水暉」の皆さま、手厚くもてなしていただきまして御礼申し上げます。
参加者の皆さまもありがとうございました。
またザ・リッツ・カールトン京都さんでクラブエリーを、の声多数でしたので、また考えますー！＼(^o^)／＼(^o^)／
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前の、2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリーについては
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■ たてこもりを少し解除してシャバへ。ラストオーダーの少し前（20:30前）に入っていただいた新京極「乙羽」さんの蒸し寿司。1400円＋税。商品名は「むし寿し」。蓋を開くと細かい錦糸玉子がびっしりと。熱々でふわふわ。蒸し穴子やら椎茸やら、変わらないおいしさです。
■ 持ち帰りもできれば地方発送もしてもらえます。わたしはこの、「
■ 初めていただいた「鮨 泰蔵」さんの折り詰めです(^o^)(^o^)／
■ 醤油と生姜はこんな風に入っていました。おいしくて一瞬でいただいて、しみじみ幸せな気分になりました。
■ こんないかです(^o^)／ 美しく、口当たりよいです。甘みが感じられて寿司飯ともよくなじんで、かんぺきー！においしいものです。
■ おまけで花の話。マダムの絵里子さんがお花担当なのですが、今週本当にきれいだと思ったこの百合は・・・
■ ローズリリーといって、バラのように花弁が重なって開く華麗な百合です。ゴージャス感があってきれい。うっとり見とれました。
■ 平日のお昼限定のこのセット、990円（税込み）ですww
■ お昼の上にぎりというのをお願いするとこう。1500円。
■ いずれも赤だしが付きます。
■ 美しくて食べやすいお寿司。ほんと日本すばらしい＼(^o^)／＼(^o^)／
