■（承前）至れりつくせりのいたつくにしていただいた、ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんの続きです。
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●ザ・リッツ・カールトン京都の「水暉」（みずき）さん、料理長の三浦雅彦さんがおもしろ過ぎます。
自分で「ホスピタリティのかたまり♪」とおっしゃっていて、とにかく客をびっくりさせ喜ばせずにはいられない方です。それに目立ちたいの！！(^o^)(^o^)(^o^)
●わたしのサイトに先日あった「青いけ」さんのミレフィオリと、
その後の「花鏡」さんの同じくミレフィオリ小皿のコレクションの写真をご覧になって、
自分もやったろと思ったらしいです。笑笑。
●どうよとハデハデーなコンビネーションで塗りのお皿とガラス器をずらりと自然光の入るテーブル上に並べ「はい撮影どうぞ♪」って、もう笑うしかないの(^o^)(^o^)
●でもって、今回皆さんへのプレゼントは「旬」と書いたコースターにいつもの「よろこんぶ」。この旬のコースターに１枚だけ「味」が紛れ込んでいて・・・
●この「味」が、ガレット・デ・ロワのフェーヴのように、「当たり」なのでした。これに当たった方には、ピエール・エルメさんのお菓子が進呈されました。
●開けたら「味」で・・・
サーヴィスの石井直毅さんからプレゼントが手渡されました。
●当たったのはMさんでした＼(^o^)／
お料理だけで十分すてきなのに、こんな仕掛けまでしてくださって、楽しくてしょうがない「水暉」さんでした。
ものすごく好評でしたから、また季節を替えてクラブエリーをお願いしようと思います。
「水暉」の皆さま、参加者の皆さまに御礼申し上げます。
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●そして何より料理長・三浦雅彦さん、今回も強烈おもしろかったです。普通ではない＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆ 
●3代目社長の続木創さん（赤いネクタイで登場(^o^)／）に、創業105年になる進々堂さんの歴史や、いま現在の取り組みや展開をお話しいただきました。
●「続木さんと一緒に写真を撮ってほしい」の希望続出でした(^o^)(^o^)
●シェフの白波瀬和宜さん、本当に細かいお仕事を丁寧にされます。
●この日はこんなメニューでした。もうお腹いっぱいいっぱいに召し上がっていただきました。
●ドルチェは3種類から選択でした。これはティラミス。この後、食後のカフェ（か紅茶）をいただきました。
●ともっち＝ソムリエの田中智浩さんも登場してくれました。紹介された
●５月16日（水）クラブエリー＠「
●スタッフの皆さんの連携のお仕事も見事で見とれました。ケータリングやパーティの注文もあるから、何百人というような皿数でも平気みたいです。
●参加者の皆さんに感謝、ごきげんになってくださってうれしかったです。わたし毎回とても喜んでいます(^o^)(^o^)／
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