■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
11月5日（火）のクラブエリーは、「上賀茂 秋山」さんにお世話になりました。
みんな大喜びしてくれました＼(^o^)／＼(^o^)／
●暑すぎず寒すぎず、歩くにも快適な気候。北山駅から歩いて「_AND Bread アンドブレッド」さんに寄って、チーズのチャバッタをゲットしてからお店へ。
●12名で伺いました。
●献立はこんな。
●最後は亥の子餅でした。
●秋山直浩さん、スタッフの皆さん、参加者の、実によく食べる皆さんも、ありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／
「上賀茂 秋山」さん、来週11日（月）にもう一度お願いしています。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
10月31日（木）クラブエリー＠「新門前 米村」さん、カウンターとテーブル12名で伺いました。
今月もすてきなコースでみんなものすごーく喜びました。
お料理は毎回新しくて驚くものがあり、器かわいくてひたすら楽しい＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●この後、デセールは２階に上がっていただきました。
●暖炉に火が入ってますますいい感じです。
●よねちゃん＝米村昌泰さんありがとうー、スタッフの皆さんありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
「新門前 米村」さん、まだまだ伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、さかのぼってのクラブエリー報告でございます。
クラブエリー＠大人気の木屋町「割烹 竹うち」さん＼(^o^)／＼(^o^)／
10月21日、24日、29日の3日間、各日８名で伺いました。
やってもやっても、また行きたい次の季節も食べたいとなり、季節ごとずっとやっていただいています。
お店はがさっとしているのだけど妙に居心地がよく、店主さんはもそっとしているのだけどなんか愛嬌があってかわいい(^o^)(^o^)
おひとりで全部やるんだけど、驚異的に仕事が早いのです。細やかなお料理、味も決まって量もたっぷりたっぷりで申し分なく、クラブエリーの欲深いメンバーの皆さんも毎回しんそこ満足だったと言ってくれます。
よいわー＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
秋のおいしいものをみっちり盛り込んでいただいたコースでした。ご飯は栗ご飯と松茸ご飯。おみやげに両方のご飯をひとつにした大きなおにぎり。いちばん早い日で、12時スタートで、13時35分に全部終わっていました。洗い物も片付いていた(￣○￣;)(￣○￣;) 確かに食べるスピードもすさまじい高速モードなんだけど、しかしこちら８名、店主さんひとりなのに、一瞬も遅れをとらずばんばん料理出してくるのがすごい。手品を見ているみたいです。追い松茸もご飯のおかわりも何度もしてくださいました。
●次は１月にお願いしました。
またたのしみだー＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●10月22日（今年だけ祝日になった火曜）、ANAクラウンプラザホテル京都、「四川料理 蜀江（しょっこう）」さんの大きな円卓のお部屋でクラブエリーを開催しました。
●特に好評だったのが、
●ふかひれのスープ、豊かな気持ちになりました。
●海老チリのグラタン仕立て、これも熱々でした、
●辛さ鮮やか、白ご飯とよく合う陳建太郎さんの麻婆豆腐でした。
●「四川料理 蜀江」の皆さんお世話になりました。御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>
クラブエリー参加者の皆さんもありがとうございました＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
10月のクラブエリー第3金曜は、お部屋改装後の美しい「祇園にしむら」さんへ。
秋の風情たっぷりのお料理をいただきました。
●これは鯖アレルギーの方への鯛のお寿司。
●鯖寿司は千枚漬がのせられる季節になりました。（これは今年３月の写真。）
●鱧たまごとじご飯でした。
●お嬢さんの嘉乃（よしの）ちゃんかわいい、感じいい＼(^o^)／＼(^o^)／
●安心の「祇園にしむら」さん。
18名で改装後の３部屋にお邪魔して、華麗な器を愛でつつゆるぎなく美味なお料理を楽しみました＼(^o^)／＼(^o^)／
クラブエリーの欲深い女たちも喜んでくれました(^o^)
西村元秀さん、スタッフのみなさんに御礼申し上げます。
また伺いますー(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー夜で感動深い料理をいただいたエリーでございます。
10月4日（金）の夜、今回もしんそこすばらしかった「天ぷら割烹 なかじん」さん。
すてきなアイデアと細やかなお手間に満ちた料理、文字通り比類ないと思いながらいただきました。
少人数の方がいいと店主の中村一臣さんはおっしゃるのですが、あと１名いいですか？あともう１名だけ？とギリギリ７名まで増やしていただいて、クラブエリー精鋭の欲深い女ばかりで美味堪能＼(^o^)／＼(^o^)／
●だしを張ったお椀に、揚げたての天ぷらを投入してもらうのや、
●天ぷらをにぎり寿司のスタイルで供するのや、
●天然舞茸の天ぷらをばらしてご飯に混ぜた天ばらなどを、とりわけ感動深くいただきました。
●茹でた落花生（丹波産）、よそでも何度かいただいたことはありますが、ここまで大粒で香りよく口当たり柔らかなものは初めてでした。驚異的な落花生と思っていただきました。
●お椀に、揚げたて鱧の天ぷらが投入されました。
●にぎり寿司の形で供された、昆布締めの鱚の天ぷら。
●栗の天ぷらなのだけど、意表を突かれました。
●蒸しあわびの天ぷら、バターと粉末醤油と。
●あわび要らない人には帆立でした。
●いつもの麦切り。これがまた、ここでしかいただけないものだと思います。飽きるということがない。
●天然舞茸をプレゼン。これを天ぷらにして、ご飯と合わせて、
●天ばらにして出してくださいました。これ天国のようにおいしいと思いました。
●初めて梅のソルベを選択。食後にさっぱり爽やかになりました。
●「天ぷら割烹 なかじん」、中村一臣さん、薫さん、スタッフの方に感謝いたします。
感動深いお料理の連続でした。
次も決まって（現場で満席）、また12月、楽しみに伺います。
参加者の皆さんにも御礼たくさんです<(_ _)><(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
10月1日（火）クラブエリー＠釜座通御池上ルの「岩さき」さん。
行っても行っても皆さん「また次の季節も～～」と人気圧倒的なお店です。
職人気質のご主人岩崎義則さんの丁寧で上質なお料理に、接客が天職の女将、早江子さんのもてなしが絶妙で器もすてき、これはゆるぎなくはやるお店だなあ～と思います。
今回は松茸たっぷりで秋色濃いコースをしていただきました。
●真夏のように暑い日でした。残暑とかいうのではなくて、正真正銘の夏。10月なのに。
●読みやすい早江子さんの献立大好き＼(^o^)／＼(^o^)／
●ご主人の岩崎義則さんは職人気質の方で、着実にお仕事をされます。
●外交はもっぱら、女将の早江子さんです＼(^o^)／＼(^o^)／
おしゃべりが楽しいの、お料理の合間合間におもしろい話をして、笑いの渦に巻き込んでくださいます。
●早江子さんはきれいな方です。端正なお顔だし、手が長い～～～！ うらやましいです＼(^o^)／
●「岩さき」さん、今回もお世話になりました。
次は冬料理をいただきに伺います(^o^)／
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「京都 三条 やま平」さん、9月3日（火）と9月26日（木）の昼にクラブエリーをお願いしました。
ちなみに「京都 三条 やま平」さんの初回の記事はこれ。
●ジャンルの違う料理をする兄弟がひとつのコースを作る独自のスタイルのお店です。兄の小坂和史さんが和食を、弟の小坂佳史さんがフランス料理を担当。メリハリある流れを楽しめます。
●大好評でした＼(^o^)／＼(^o^)／お世話になりました。
また伺います(^o^)(^o^)／
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「京都 三条 やま平」
電話 075-253-6667
京都市中京区三条通油小路西入ル南側
12:00～13:30（最終入店）、17:30～20:00（最終入店）
水曜休み
2019年6月21日開店
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●9月25日（水）のクラブエリーをお願いしたのは、
三条大橋東側、京都悠洛（ゆら）ホテル「「54th Station Grill」 さんでした。
●雲丹、剣先いか、蕪のラヴィオリ
●オマール海老、スープドゥポワソン
●クレピネットで包んだ仔牛のロースト 黒胡椒のソース
●よき食材で、野菜多用の食べやすいコースを用意してくださいました。
今回は少人数で行いました。
西村美樹（よしき）さん、川口純史さん、仲村信宏さんに御礼申し上げます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「東山 吉寿」さんは抜きん出てすごいなと思うエリーでございます。
さかのぼって 9月20日（金）クラブエリー＠「東山 吉寿」さん＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆☆☆☆
華やかで、実に美味なコースを用意してくださいました。
●お月見の季節を映したコースは、先付、お椀から最後の甘味のおだんごまで、月をテーマに組まれていました。和食らしい和食でした・・・ちなみにメニューが月替りのこのお店の、今月のテーマは「和食」だったのでした＼(^o^)／＼(^o^)／
ハデハデなだけではなく、細部までよく考えられて、たとえば牛肉はしゃぶしゃぶで優しく火を入れて（だから肉は焼き縮みせずやわらかいまま）、上からかけるたまごの方がすき焼き味になっているという具合。ものすごく旨くて、同時にいとも雅な口当たりでした。
●「東山 吉寿」さんは1周年を迎えられたところです。
（オープン時の記事）
開店以来、毎月何かしらクラブエリーや講座をお願いしていますが、まあ本当に月々でがらりと雰囲気と料理を変えてくだって、吉寿さんすごいと思っています。
補助椅子まで出していただいて、カウンター、お部屋みっちりでの訪問。クラブエリーの欲深い女たちも完璧に満足してくれたのでした。来月も楽しみに伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
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