■「おたぎ」クラブエリー2024年11月

■ 全国100万人の読者の皆さま、まだあとしばらく、11月の報告です。

クラブエリー無限ループの1軒、鷹ケ峯の「おたぎ」さんへ。

●どの季節に訪れても、
ゆったりおいしくてかんぺきで、
手堅いお料理、と思います。

●毎回、ほんとうに、大好評 です。

わたしも着席してお料理をいただいて、しみじみおいしいと感じ入りました。

「おたぎ」馬場一彰さん、一子さん、スタッフの皆さん、
今回もありがとうございました<(_ _)>

参加してくださった皆さんにも御礼申し上げます🙏

●次にお願いできるのは6月ということで、(それより早い日にちはなかった(*_*))どれほどの人気かよくわかります。
よいお店には、多少遠くても不便でもみんな通うということです。

次回もまた楽しみに伺います。

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■「モーネ」クラブエリー2024年11月

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のクラブエリーの報告です。

●11月20日(水)のクラブエリーは、
måneモーネさん✨️へ。
美しい、おいしい、居心地いいと大人気。
16席満席で伺いました。

わたしは着席せずだったのだけど、
ところどころ試食のお皿を出していただき、それがまたいちいちおいしかったのです😍😍 感謝しました。

店主の河村昭多さん、真智子さん、
よしきさん、りおちゃん、
ありがとうございました🙏

●マッシュルームのスープに、秋トリュフ。揚げたお米のプチプチがアクセント。

●さわらここまで旨いかと(T_T)

●オレイン55という牛肉、脂分少なくただもう上質な牛肉の香味を味わえます。

●雲子と蕪のパスタ、柚子の香りめざましい。

●いつもとびきり華やかなお花飾り。
夷川通り御幸町の、
「マエストロ」さんによるものということです。
måneモーネさん、ありがとうございました<(_ _)>
大好評で、次回もお願いしてきました。

参加してくださった皆さんにも御礼申し上げます。

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■「肉料理 やま」クラブエリー2024年11月

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のクラブエリーの報告です。

●11月19日、クラブエリー@「肉料理 やま」さん。
肉天国を楽しみました\(^o^)/

●「肉料理 やま山岸隆二さん、今回もすばらしい肉責めにしてくださって、ありがとうございました😁😁
欲深い肉食女の皆さん、
喜びました\(^o^)/
わたしも肉天国を楽しみました。

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この日のメニューは、
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●ユッケ
●こっぺ蟹といくらとローストビーフ
●牛肉とかれい(西京漬け)のビーフブイヨンスープあんかけ
●チャプチェ
●牛すじ煮込み
●すき焼き
●うにく(雲丹+肉)ドック
●焼肉
ハラミ、イチボ、かめの子(もも肉)、マルシン(もも肉)
●〆のカレー冷麺(あるいは カレー冷麺😂)
●梨
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●この雲丹の連なりを見てよ😂
●雲丹+肉でうにく を楽しんだほか、
蟹+肉で、かにく も楽しみました(上の写真です)。さらにいくらです😂
蟹といくらをローストビーフで包んで食べるって、人生で初めてのことでした😂😂

●ユッケもすき焼きも焼き肉も冷麺も、何もかもがおいしかったのでした。
「肉料理 やま」山岸隆二さん、みずきちゃん、
ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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■「辻布紗」クラブエリー第3金曜 2024年11月

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のクラブエリーの報告です。

●11月15日、クラブエリー初開催@「辻布紗」(つじふさ)さん。
クラブエリー第3金曜(という例会)で伺いました。

辻義勝さんの正統なお料理に、利き酒師の香織さんセレクションのお酒で、
大好評のお昼でした。
義勝さん香織さんありがとうございました<(_ _)>

 

この日の献立は、
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先付 秋刀魚、焼き茄子、焼き舞茸、土佐酢ジュレ
八寸 柿白和え、子持ち鮎甘露煮、むかご真薯、栗渋皮煮、鯛の求肥巻き、鴨ロース、揚げ銀杏、素麺松葉
御碗 雲子の真薯、花びら茸
御造り かわはぎ、肝ポン酢
御造り 鰤
炊き合わせ 小蕪の白味噌あんかけ
御凌ぎ 筋子の飯蒸し
焼物 かますの幽庵焼き
御酢の物 こっぺ蟹
御飯 松茸ご飯
水物 シャインマスカット、洋梨のコンポート
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●八寸

●お椀

●おしのぎで飯蒸し

●酢の物はこっぺ蟹

●松茸ご飯、喜びました😊

●「辻布紗」さんありがとうございました。

また季節を変えて、お伺いさせてくださいませ。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■「京中華 牧定」クラブエリー2024年11月

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のクラブエリーの報告です。

●11月14日、クラブエリー@「京中華 牧定」さん。
洛中最強兄弟中華です✨️✨️

牧 定孝さん、定直さん、
今回もありがとうございました。

そして、開店2周年おめでとうございます🎉🎉
さらに父上の牧 定広さんが、
現代の名工を受章されて、
本当におめでたいこと続きです✨️

●定孝さん、上海蟹のプレゼンをばしっと決めます😊♪

●伊勢海老旨し(T_T)

●上海蟹 紹興酒漬け 旨し(T_T)

●ふかひれ、オイスターソース
上海蟹のあん 旨し(T_T)(T_T)

●北京ダック、洋梨と。 旨し(T_T)

●自家製チャーシューとねぎのラーメン、伊勢海老のだし。
強烈旨し(T_T)(T_T)(T_T)
●この後炒飯もいただき、木犀のシロップの杏仁豆腐でうっとり甘くコースは終わりました。

●「京中華 牧定」さん、ありがとうございました。
また楽しみに伺います。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■ クラブエリー 2024年11月の記録

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のサイト記事はすべてパリで埋まってしまいましたが、クラブエリーも予定通りおこなっておりました。
クラブエリー報告はインスタグラムで出しておりましたが、この後、こちらにも追々貼り付けます。

まずは開催したお店一覧です。
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2024年11月 クラブエリー
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■11月14日(2木)「京中華 牧定」

■11月15日(3金)「辻布紗」

■11月19日(火)「肉料理 やま」

■11月20日(水)「モーネ」

■11月26日(火)「おたぎ」

■11月27日(水)「獨歩」

■11月28日(木)「獨歩」

■11月29日(金)「研野」
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まずは皆さんに御礼申し上げます。

お昼に迎えてくださった店主の皆さんスタッフの皆さん、

参加してくださったクラブエリーのメンバーにひとえに御礼、感謝いたします😊🙏

 

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■「二條 みなみ」2024年10月のクラブエリー、4回目

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●10月最後のクラブエリーは、
今月4回目の「二條 みなみ」さんへ。
もう本当にものすごく人気で、
3回のはずが収まらず、もう1日増やしていただいたのでした。

南 建吾さん、長野からの松茸をプレゼンする之図です✨️✨️

●前回(10月3週目)の焼き物が、
子持ち鮎 山椒焼き でしたが、
今回は
白甘鯛うろこ焼き
これもまた、おいしかったー😍

●前回(10月3週目)のご飯は
舞茸ご飯 でしたが、
今回は、香茸ご飯

マックロで驚きましたが、ものすごく香りよくて、やっぱりこれも
おいしかったー😍😍

陳 寛太 改め、周 寛太、ご飯ボーイ寛太ちゃんです😊

●岡山の、赤迫農園から、赤いクッションに覆われて届いたシャインマスカット。

赤迫=あかさこさん、
赤が迫るって、素敵なお名前😍😍
赤迫エリーなんて、
ものすごくよい名前ではないかしらん😂😂

●今回の食後の甘味。
栗もなかに、赤が迫るシャインマスカットをいただきました。

今月は、クラブエリー4回に、先週別途食事にも出かけたので、合計5回伺いましたが、みなみさんのお料理は飽きるということが全くありません。
クラブエリーでは着席しないわたしにも毎回少しずつ食べさせてくださって、感謝しました。少しずつどころかフルサイズでもしばしばいただき、贅沢な気分に浸りました✨️

南 建吾さん、奈々緒さん、周 寛太ちゃん😂 スタッフの皆さん、
ありがとうございました🙏

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

「二條 みなみ」さん、また楽しみに伺います😍

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「二條 みなみ」

電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
(二条通 寺町東入ル 南側 細い路地下ル)

17:30~
日曜休み、他に不定休あり
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■「仁修樓」クラブエリー2024年10月の、2回目

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●10月29日はクラブエリー10月2回目の
仁修樓」さん。
上岡誠さん、ありがとうございました🙏
美味の極みで、天国に行ったお昼のひと時でした。

●満席のためわたしは着席しませんでしたが、
🦀蟹もふかひれも、まめに食べさせていただき感謝しました。
器こそ違うけれどフルサイズでふかひれ、上海蟹のソース😭😭
圧倒的なおいしさで、エリー黙りました<(_ _)>

●華麗な前菜盛りはお皿が新しくなって、また粋な感じ✨️✨️

●上海蟹の紹興酒漬け。

天国に行けるお料理。

●どうまん蟹ご飯
おいしかったですー😭😭

どうまん蟹=のこぎりがざみ でした。つながっていなかった。

以前からどうまん蟹を出していただいている中華の名店はもとより、

和食のお店でも、いただいていました😂

 

仁修樓」上岡 誠さん、さくちゃん、Aちゃん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

次もまた楽しみに伺います。

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■「いまから なかじん」クラブエリー 2024年10月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー「いまから なかじん」さんの報告です。

●10月25日(金)、
クラブエリー「いまから なかじん」さん。
クラブエリー10周年を祝って、お花を贈ってくださいました。
ありがとうございますー😭😭😭

「C’est la vie」さんのアレンジメントもきれいですー😊

「赤と言ったのに、ピンクの花が混じってしまって・・・」と、しきりに悪そうにしてくださったのですが、これはピンクではない、ベージュに見えます。ベージュということにしましょう😊
(わたしは昔から本当にピンクという色が合わない。好きではない。好きな人ごめん😂😂🙏)

●牛すじ大根

ほのかな酸味が粋で驚いた先付の一品です。

●前菜の盛り合わせ

イタリア豆腐、めんたいこクリームチーズのブルスケッタ、秋鮭の南蛮漬け、丹波の落花生、鶏肉の黒酢煮。

●目の前で揚げたての鱧の天ぷらをお椀に入れて完成される夏の定番の鱧松椀、旨すぎます😍

●天国に行けるお椀。

・・・なんていうと、こちらにおいてはすべてのお料理、天国に行けるのです。

●まながつおの焼霜

●舞茸の天ばら

●季節野菜のサラダ。いちじく、シャインマスカット入り。

●チキンカツ✨️

天国のチキンカツです😭

●ぐじの竜田揚げ、ぐじの骨ソース

●天然子持鮎の春巻き

安曇川の鮎をすりつぶしてテリーヌ状にして、チーズと合わせたもの。

●鴨つくねのざる中華。

ふわふわふわふわの鴨つくね。

ほんとーにおいしい(T_T)

●キーマカレー

これも目の前で作りたて。

お料理以上です。

供されるお料理というお料理、すべて本当においしくて瞠目絶句、今回も唯一無二のコースでした。

●選択できるデザートが数種類ありますが、またしてもわたしはこれ、ふるふるの寒天があまりにもすばらしいあんみつです。
どこまでも透明で、どこまでも、あるかなきかの、はかない口当たりが好き😍

あんみつと言いながら、あんと白玉抜きで、寒天と黒蜜のみ😂
こちらでこれを食後にするりといただくのが本当に好きです😊😊♪

●「いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、今回もありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
次はまた来年に(^o^)/~

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■「割烹はらだ」クラブエリー 2024年10月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー@「割烹はらだ」さんの報告でございます。

●10月24日(木)、クラブエリー@「割烹はらだ」さん。
こちらも根強い人気のお店です(T_T)(T_T)
よき食材を使った、飾らぬお料理がおいしーい。
明るい、パワフルな気に満ちた女将の奈緒さんのもてなしがまた心地よくて、これははやるわなあ、と伺うたび思います。

●今回はこんな献立で迎えてくださいました。

松茸たっぷりコース。
土瓶蒸し、焼きもの、フライ、ご飯と、馥郁たる香りに満ちたお料理の連続だったのです。

●いつものように充実の前菜。

●土瓶蒸しで松茸たっぷり

●お造り

●子持ち鮎と海老芋

●かますの、松茸挟み焼き

●松茸フライ

●れんこん饅頭、焼き穴子

●松茸ご飯

●柚子ミントシャーベット

🔴🔴🔴🔴🔴
奈緒さんは、クラブエリー10周年祝いに、赤い、かわいい小物をプレゼントしてくださいました😊
それもうれしかったですー✨️
🔴🔴🔴🔴🔴

 

原田耕治さん、奈緒さん
今回もありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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割烹はらだ

電話 075-213-5890
京都市中京区中町通夷川上ル西側(鉾田町290)
17時~
月曜休み

カウンター10席
2007年4月9日河原町通竹屋町上ル西側に開店、

2022年5月15日 現在地に移転開店
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